Ang manok at artichoke casserole ay flavorful at madaling upang ayusin at maghurno. May anim na sangkap lamang, ito ay isang snap upang maghanda. Magdagdag ng inihurnong patatas sa pagkain (tingnan ang mga tip) o maglingkod sa manok na may bigas at isang salad.
Gumamit ng isang kawaling na maaaring pumunta mula sa stovetop sa oven o ilipat ang manok sa isang baking dish pagkatapos na ito ay na-browned.
Related: Simple Skillet Chicken Sa Bacon , Sweet and Sour Chicken Breasts
Ano ang Kakailanganin mo
- 4 halo dibdib ng manok, walang buto, walang balat, mga 1 1/2 pounds *
- 4 na kutsarang mantikilya
- 8 ounces hiwa sariwang mushroom
- 1 jar o maaari (tungkol sa 14 ounces) marinated artichokes, pinatuyo
- 2 tablespoons lahat-ng-layunin harina
- 1 1/2 tasa
- manok sabaw
Paano Gawin Ito
- Init ang hurno sa 350 F (180 C / Gas 4).
- Sa isang kawali o saut pan , brown manok nang basta-basta sa mantikilya.
- Ilipat ang manok sa isang baking dish o ilipat ito sa plato kung gumagamit ka ng oven-safe skillet.
- Magdagdag ng mga mushroom sa kawali at tumalon sa loob ng ilang minuto, hanggang sa gaanong browned; alisin at kutsara sa mga piraso ng manok.
- Ilagay ang pinatuyo na mga artichoke na puso sa mga piraso ng manok.
- Magdagdag ng harina sa natitirang mantikilya sa kawali at pukawin ang timpla. Magdagdag ng sabaw at lutuin, pagpapakilos, hanggang sa makapal. Kung ang kawali ay ang baking dish, ilagay ang manok, artichokes, at mga mushroom pabalik sa kawali. Kung naghurno sa isang baking dish, ibuhos ang sauce sa ibabaw ng manok, artichokes, at mushrooms.
- Maghurno para sa mga 45 minuto. *
Naglilingkod 4.
* Kung ang iyong mga dibdib ng manok ay maliit, o kung gumagamit ka ng mga manipis na cutlet, kakailanganin ng ulam ang mas kaunting oras. Kung hindi ka sigurado, suriin ang temperatura gamit ang instant-read thermometer ng pagkain. Ang manok ay dapat lutuin sa temperatura ng hindi bababa sa 165 ° F (74 ° C).
Mga Tip ng Expert
- Sa Baked Potatoes: Heat ang hurno sa 350 F (180 C / Gas 4). Mag-usbong 4 mahusay na gulayan ang pagluluto sa patatas sa ilang lugar na may isang tinidor. Ilagay ang mga ito sa hurno at maghurno sa loob ng 20 minuto habang ang manok ay nakakadilat. Idagdag ang manok at artichoke dish sa oven kasama ang mga patatas at magpatuloy sa pagluluto ng basura para sa mga 45 minuto, o hanggang ang mga patatas ay malambot.
- Nakikita ko na ang mga suso ng manok na magagamit sa mga merkado ay madalas na 8-10 ounces bawat isa, mas malaki kaysa sa kung ano ang itinuturing na isang standard 3 hanggang 4 na ounces "serving size" ng manok. Ang isang malaking dibdib ng manok ay madaling maging dalawang bahagi. Kung ang iyong mga dibdib ng manok ay masyadong malaki o napakalawak, isaalang-alang ang pag-iipit sa kanila nang pahalang upang gumawa ng dalawang magkakatulad na cutlet.