Ang pan de yuca ay isang masarap na recipe ng keso sa keso na gumagamit ng yuca harina sa halip ng harina ng trigo. Ang tinapay ay may kalidad na tulad ng biskwit at tradisyonal na inihurnong sa kalahating hugis ng buwan, ngunit maaari mo itong maghurno sa mga hugis ng biskuwit na round.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1/2 tasang yuca harina
- 1/2 pound shredded Hispanic fresh white cheese
- 1 itlog, gaanong pinalo
- 1/2 kutsarita ng baking powder
- Salt to taste
- 4 tablespoons Tubig upang moisten ang kuwarta, kung kinakailangan
Paano Gawin Ito
- Painitin ang hurno sa 375 F. Magtasa ng isang baking sheet habang hinihintay mo ang oven upang magpainit.
- Pagsamahin ang yuca harina, keso, itlog, baking powder at asin sa isang mangkok ng paghahalo.
- Knead ang masa hanggang sa ganap itong halo. Kung ito ay tuyo at nagsisimula sa gumuho, magdagdag ng isang maliit na tubig, isang kutsarang tubig sa isang panahon, hanggang sa ang kuwarta ay nagsisimula upang hawakan magkasama.
- Paghiwalayin ang kuwarta sa sampung katumbas na bahagi. Ihugis ang bawat bahagi sa hugis ng kalahating buwan o bola.
- Ilagay ang kuwarta tungkol sa 2 pulgada sa ibabaw ng greased baking pan.
- Maghurno sa loob ng 20 minuto. Ang tinapay ay dapat na isang ginintuang kulay kapag ito ay tapos na.
Mga Tip at Pagkakaiba-iba
- Maaari mong i-serve ang tinapay mainit, tuwid sa labas ng hurno, para sa isang spongier texture, o maglingkod ito mainit-init pagkatapos ng kuwarta ay nanirahan ilang.
- Ang Yuca harina ay kilala rin bilang tapioka starch, kamoteng kahoy o manihot esculenta , at butoca pulbos ay ginawa mula sa parehong halaman. Ang Yuca ay isang gulay na katulad ng isang patatas. Ito ay starchy at mataas sa carbohydrates. Ito ay hindi katulad ng halaman ng yucca, na mukhang medyo nasa bakuran at lumalaganap na ligaw sa kalikasan ngunit hindi lalong mabuti na kumain.
- Maaari mong palitan mozzarella keso kung hindi mo mahanap ang isang mahusay na Hispanic puting keso - o lamang dahil gusto mo mozzarella mas mahusay.
- Ang tinapay ng Yuca ay isang mahusay na kapalit para sa mga biskwit na ginawa ng harina ng trigo para sa mga may gluten sensitivity. Tiyakin na ginagamit mo rin ang gluten-free baking powder.
- Magdagdag ng isang onsa ng pinalambot na mantikilya kung gusto mo ang isang mas mayamang kuwarta.
- Kung hindi ka handa na maghurno kaagad ang tinapay, ang kuwarta ay mananatili sa ref para sa hanggang 30 minuto. Ang ilang mga cooks kahit iginiit na ang isang maikling spell sa refrigerator ginagawang mas mahusay ang tinapay.
- Maaari mong i-double ang recipe na ito para sa isang malaking pagtitipon o para sa mga tira hangga't ginagamit mo ang harina at keso sa pantay na mga bahagi. Maaari mong madaling ulitin ang tinapay sa pamamagitan ng pambalot ito sa aluminyo palara at warming ito sa isang 200 F oven para sa 5 minuto o kaya. Iwasan ang pag-wrap ng foil masyadong mahigpit.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 338 |
| Kabuuang taba | 17 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Unsaturated Fat | 7 g |
| Cholesterol | 129 mg |
| Sosa | 727 mg |
| Carbohydrates | 21 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 25 g |