Caviar Etiquette and Utensils

Caviar Etiquette and Utensils

Ang maayos na caviar ay dapat na ihain solo, masyadong malamig, at mas mabuti sa isang non-metal na mangkok nested sa loob ng isang mas malaking mangkok na puno ng yelo. Dapat na iwasan ang mga ginto at metal na mga mangkok at mga kagamitan dahil sa oksihenasyon, na maaaring magbigay ng metal na lasa sa caviar. Pumili ng mga server at mga kagamitan na gawa sa salamin, buto, tortoise shell, kahoy, plastik, o maging tunay na tradisyonal, ina-ng-perlas o ginto.

Ang maayos na caviar ay pinakamahusay na nagsilbi lamang, na may mga punto ng toast o mura, unsalted crackers. Kahit na ang mga puri ay hindi sumasang-ayon, ang paniniwala na walang dapat makagambala sa lasa ng masarap na caviar, ang mga karaniwang accompaniments ay ang mga limon wedges, sour cream , creme fraiche, hard-cooked egg (mga yolks at mga puti na tinadtad nang hiwalay), at minced sibuyas. Ang mas mababang kalidad ng mga produkto ng caviar ay maaaring makinabang mula sa mga garnish na ito.

Ang mga purit ay hindi rin sumasang-ayon sa karaniwang ginustong libation ng champagne , at hinihingi lamang ng isang tuwid shot ng finest frozen vodka.

Huwag maging isang guest piggy kapag nagsilbi caviar bilang isang hors d'oeuvre, hindi mahalaga kung gaano ka maaaring matukso sa pamamagitan ng kanyang luscious lasa. Ito ay itinuturing na gauche upang kumain ng higit sa isang sapat na paghahatid ng tungkol sa dalawang ounces, o tungkol sa dalawang spoonfuls.

Ang pinakamasasarap na caviar ay hindi dapat tikman ng malansa o labis na maalat. Ang mga Connoisseurs ay naghahanap ng makintab at pinong mga globular na itlog.

Higit pa tungkol sa Caviar:

• Ano ang caviar? FAQ
• Kasaysayan ng Caviar
• Paano makilala ang tunay na caviar
• Caviar Varieties at Mga Tuntunin
•
• Caviar Etiquette and Utensils
•
•
• Caviar at Kalusugan
• Caviar Recipe