Kisir ay tulad ng tabouleh ngunit marami spicier. Ginawa gamit ang isang red pepper paste, ito ay halos tulad ng couscous, ngunit may sipa. Maglingkod kasama ng pita , pampagana, meryenda, o maliit na pagkain.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 1/2 tasa bulghur wheat (fine o medium grade)
- 1 bunch green na sibuyas, tinadtad
- 1 cucumber tinadtad
- 1 kutsarang sariwang dill
- 2 tablespoons perehil
- 3 tablespoons lemon
- 2 katamtamang mga kamatis, tinadtad
- 1 red bell pepper, seeded and chopped
- 3 tablespoons red pepper paste o tomato paste
- 1/4 kutsarita asin
- 1/2 kutsaritang itim na paminta
- Red pepper sa panlasa
- Pag-init ng tubig (mga 1 1/2 tasa)
Paano Gawin Ito
1. Sa isang mangkok, ilagay ang trigo ng bulgur kasama ang sapat na tubig na kumukulo upang masakop. Pahintulutan na umupo para sa mga 15 minuto.
2.Chop ang mga veggies.
3. Pagsamahin ang red pepper / tomato paste na may veggies, herbs at spice. Mix well.
4. Hawakan ang trigo ng bulgur mula sa tubig at ilagay sa tuwalya. Magpahid ng labis na tubig. Pagsamahin ang red pepper paste at ihalo nang mahusay.
5. Takpan at palamigin ng ilang oras bago magsilbi. Paglilingkod sa dahon ng ubas, dahon ng romaine litsugas , at sariwang tinapay na pita .
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 77 |
| Kabuuang taba | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 22 mg |
| Carbohydrates | 17 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 2 g |