Inatsara, inihaw na karne ng baka na kilala bilang carne asada ay isang mahal na bilihin sa Colombia. Ang pag-inom ay kadalasang mayroong orange juice o dayap juice, pati na rin ang bawang, pampalasa at serbesa. Paglilingkod sa carne asada sa salsa de aji picante (tomato based chile pepper sauce) at ilang arepas , o gamitin ito bilang pagpuno para sa isang gustoa sandwich .
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 2-lb flank steak
- 1/4 tasa ng langis ng gulay
- 1 bote ng serbesa
- 1/2 tasa orange juice
- Juice ng 3 limes
- 4-6 cloves ng bawang
- 2 tablespoons
- red wine vinegar
- 1 kutsarang Worcestershire sauce
- 1 kutsaritang kumin
- 1 pakete SazonGoya na may achiote
- Asin at paminta para lumasa
Paano Gawin Ito
- Kumilos nang sama-sama ang langis ng halaman, 1/2 ng bote ng serbesa, orange juice, lime juice , suka at Worcestershire sauce.
- Kumilos sa bawang, kumin, SazonGoya at asin at paminta sa panlasa.
- Ilagay ang flank steak sa loob ng isang plastic bag, at higit pa ang pinaghalong marinade sa bag na may steak. Ipatong ang bag ng mahigpit, pagkatapos ay iwanan ang steak upang mag-marinate sa magdamag sa palamigan.
- Heat ang grill sa medium-high. Alisin ang steak mula sa pag-atsara at grill para sa 5-8 minuto sa bawat panig, o hanggang nais na doneness.
- Hayaan ang steak pahinga para sa 5 minuto, pagkatapos ay hatiin napaka thinly laban sa butil at maglingkod.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 458 |
| Kabuuang taba | 22 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Unsaturated Fat | 12 g |
| Cholesterol | 119 mg |
| Sosa | 171 mg |
| Carbohydrates | 17 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 44 g |