Ang satay ay isang tradisyunal na ulam na inihahain sa buong Asya. Ito ang pagkakaiba ng Hapon sa partikular na sauce na ito. Gamitin gamit ang inihaw na manok, karne ng baka, mga piraso ng satay na pork o may mga inihaw na mga kebab na gulay. Ang isang mahusay na karagdagan sa anumang pagkain, cookout, o partido.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 kutsara / 15 mL na mantikilya
- 2 cloves bawang (tinadtad)
- 2 shallots (daling pininturahan)
- 1 tasa / 240 ML tubig (mainit-init)
- 2 tablespoons / 30 mL toyo
- 1/3 tasa / 80 mL makinis na peanut butter
- 1 kutsarita / 5 mL luya (gadgad)
- 1 kutsarita / 5 ML Asukal na sili ng chili (gumamit ng higit pa kung ninanais)
- 1 pinch asin
- 1 pinch pepper
Paano Gawin Ito
1. Heat mantikilya sa isang daluyan sarsa ng pan hanggang matunaw. Magdagdag ng bawang at bawang at lutuin sa daluyan ng init hanggang malambot ngunit hindi browned. Ibuhos sa tubig, toyo, peanut butter, asin, black pepper, at luya. Dalhin sa isang pigsa at magdagdag ng mas maraming chili sarsa gaya ninanais. Gumalaw madalas. Bawasan ang init sa mababa at mag-udyok hanggang sa magpapalusog, tungkol sa 6-8 minuto. Alisin mula sa init at hayaang tumayo 5 minuto.
2.Serve sauce sa temperatura ng kuwarto kasama ang inihaw na karne o gulay na kebab.
Din ang isang mahusay na karagdagan sa salad, wrap, at burgers.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 53 |
| Kabuuang taba | 3 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| Sosa | 165 mg |
| Carbohydrates | 4 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 2 g |