Buttery Cashew Brittle

Ang kendi na ito ay gawa sa asukal, mais syrup, at cashews. Ang cashew rapper ay palaging maligayang pagdating, at lalong mainam na magkaroon ng mga bisita at pagbisita sa pamilya. Ginagawa ito ng mga Cashew na sobrang espesyal, ngunit ang malutong ay maaaring gawin sa mga inihaw na mani.

Gumamit ng maaasahang thermometer ng kendi upang matiyak ang tagumpay. Kung hindi ka sigurado ang iyong thermometer ay tumpak, narito ang isang madaling pagsubok. Dalhin ang isang bot ng tubig sa isang buong pigsa. Dapat ipahiwatig ng thermometer ang 212 F (100 C). * Kung ito ay off sa pamamagitan ng ilang mga degree, ayusin ang temperatura na ipinahiwatig sa recipe.

* Tandaan: Kung ikaw ay nasa isang altitude ng 500 mga paa o higit pa, suriin ang tsart na ito para sa tamang temperatura ng temperatura ng simula.

Ano ang Kakailanganin mo

• 2 tasa granulated asukal
• 1 tasa liwanag mais syrup
• 1/2 tasa ng tubig
• 1 tasa ng mantikilya
• 3 tasa cashews
• 1 kutsarita baking soda

Paano Gawin Ito

1. Linya ng dalawang baking sheet na may palara; generously butter the foil.
2. Mantikilya sa panig ng isang malaking kasirola; idagdag ang asukal, mais syrup, at tubig. Magluto sa daluyan ng init, pagpapakilos, hanggang matunaw ang asukal.
3. Dalhin ang pinaghalong asukal sa isang pigsa; timpla sa 1 tasa ng mantikilya. Magsimula na pukawin ang mas madalas kapag ang syrup ay umaabot sa yugto ng thread, mga 230 F.
4. Kapag ang temperatura ay umabot sa 280 F o malambot na yugto, idagdag ang mga cashew.

1. Gumalaw patuloy hanggang sa mahigpit na yugto, 300 F, ay naabot.
2. Alisin ang kawali mula sa init at mabilis na gumalaw sa baking soda. Mix well.
3. Ibuhos sa inihanda na mga baking pan. Tulad ng kendi cools, mag-abot ito thinner sa pamamagitan ng pag-aangat at paghila sa mga gilid na may tinidor.
4. Baluktot mula sa mga pans sa lalong madaling panahon at ibalik. Buksan ang hardened kendi at mag-imbak sa isang lalagyan ng lalagyan ng hangin.
5. Gumagawa ng halos 2 libra ng cashew brittle o mga 21 servings (1.5- ounces each).

Maaari Mo rin Tulad

Pistachio Nut Brittle

Pretzel Toffee

Old-Fashioned Peanut Brittle

Ang Peanut Malutong Na May Honey Roasted Peanuts

May Creamy Pralines Sa Toasted Pecans

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	256
Kabuuang taba	14 g
Saturated Fat	6 g
Unsaturated Fat	5 g
Cholesterol	23 mg
Sosa	141 mg
Carbohydrates	35 g
Pandiyeta Fiber	0 g
Protina	2 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)