Recipe ng Cheddar Cheese Sauce
Ang shed cheddar cheese ay isang klasikong sarsa ng keso para sa mga gulay na ginawa sa pamamagitan ng pagpapayaman ng isang karaniwang sauce na Bechacamel na may cheddar cheese, mustard, at Worcestershire sauce.
Ito ay isang perpektong saliw para sa mga gulay, pasta o isda.
Oh, at binanggit ko ang mga nachos? O chili dogs? O macaroni? Ibig kong sabihin, totoo lang, ito ay shed ng keso ng cheddar. Mayroon bang anumang bagay na hindi mo maaring maglingkod dito?
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 pint
- Bechchamel sauce
- ½ tasang gadgad ng cheddar cheese
- ¼ kutsarita na butil ng mustasa
- 1½ kutsarita Worcestershire sauce
- ¼ tasa buong gatas, mainit
Paano Gawin Ito
- Sa isang mabigat na basag na kasirola, initin ang Béchamel sa isang simmer.
- Idagdag ang cheddar cheese at mustard powder at pukawin hanggang sa matunaw ang keso. Gumalaw sa sarsa ng Worcestershire.
- Alisin mula sa init at ayusin ang pare-pareho sa mainit na gatas kung kinakailangan. Maglingkod kaagad.
Ginagawa ang tungkol sa 2 tasa ng shed cheddar na keso.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 75 |
| Kabuuang taba | 4 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 13 mg |
| Sosa | 362 mg |
| Carbohydrates | 6 g |
| Pandiyeta Fiber | 0 g |
| Protina | 3 g |