(c) 2009 Elizabeth LaBau, na lisensyado sa About.com, Inc.
Ang Fondant Pearls ay nagdaragdag ng magandang pandekorasyon sa anumang keyk o pastry. Para sa madaling i-print na recipe, sumangguni sa pahina ng recipe ng Fondant Pearls na ito .
Luster dust (magagamit sa mga tindahan ng dekorasyon ng cake, at ilang mga tindahan ng bapor)
I-clear ang alak o malinaw na lasa na katas tulad ng orange o limon
Mga tip sa pag-ikot ng piping
Magsimula sa pamamagitan ng pagmamasa ang fondant hanggang sa ito ay makinis at malambot. Ang halaga ng fondant na ginagamit mo ay depende sa kung gaano karaming mga perlas ang kailangan mo, at ang laki ng mga perlas na iyong ginawa. Ito ay palaging isang magandang ideya na maging mapagbigay sa iyong pagtatantya kung gaano kalaki ang kailangan mo, ngunit madalas ako ay nagulat sa ilang maliit na perlas na maaari kong makalabas ng kahit isang kapat na kalahating kilong fondant.
02 ng 06
Lumabas ang Fondant
(c) 2009 Elizabeth LaBau, na lisensyado sa About.com, Inc.
Maaliwalas na alikabok ang iyong workstation na may mais na almirol o may pulbos na asukal, at i-roll out ang fondant hanggang sa ito ay tungkol sa ¼ pulgada makapal.
03 ng 06
Gupitin ang mga Fondant Circle
(c) 2009 Elizabeth LaBau, na lisensyado sa About.com, Inc. Gamitin ang tuktok ng isang piping tip upang i-cut discs out ng fondant. Para sa mga maliliit na perlas, gumamit ng tip na may pagbubukas ng 1/4 "hanggang 1/2" ang lapad. Para sa mas malalaking perlas, gamitin ang ibaba ng isang maliit o malaking tip upang lumikha ng mas malaking mga bilog.
04 ng 06
I-roll ang Fondant Circles Sa Balls
(c) 2009 Elizabeth LaBau, na lisensyado sa About.com, Inc. Matapos mong i-cut ang isang bilang ng mga bilog, i-roll ang mga ito ng isa-isa sa pagitan ng iyong mga palad upang bumuo ng mga bola. Kung wala kang mga tip sa mainit na mainit maaari mong laging pinch off ang mga piraso ng fondant at roll na sa bola, ngunit ang kagandahan ng pag-cut out bilog ay na ito ay gumagawa ng mga perlas na ang lahat ng masyadong malapit sa laki. Sa puntong ito, ang mga bola ay maaaring maimbak sa isang lalagyan ng lalagyan o bag para sa mga linggo o kahit na buwan bago ito kailanganin.
05 ng 06
Magsuot ng mga Pearls sa Silo Dust
(c) 2009 Elizabeth LaBau, na lisensyado sa About.com, Inc.
1. Kapag handa ka nang tapusin mo ang mga perlas, ibuhos ang alikabok sa isang lalagyan na maaaring ma-seal, tulad ng lalagyan ng Tupperware.
2. Magdagdag ng isang maliit na halaga ng malinaw na alak o alkohol-based na extract, sapat lamang upang i-on ang ningning dust sa isang shimmering likido.
3. Gumalaw hanggang sa maalis ang lahat ng alikabok. Paggawa ng mga batch kung kinakailangan, idagdag ang mga perlas, siguradong mag-iwan ng maraming kuwarto sa lalagyan.
4. Takpan ang lalagyan na may takip, at kalugin ang mga perlas sa paligid hanggang sa sila ay pinahiran ng alikabok. Ibuhos ang tapos na mga perlas papunta sa isang baking sheet na sakop ng waxed paper o sulatan, at ulitin hanggang sa ang lahat ng mga perlas ay pinahiran at makintab, pagdaragdag ng mas maraming alikabok at likido kung kinakailangan.
06 ng 06
Natapos ang Iyong Fondant Pearls
(c) 2009 Elizabeth LaBau, na lisensyado sa About.com, Inc. Tapos na ang iyong matamis na mga perlas! Sa sandaling matuyo, ang mga perlas ay maaaring gamitin upang palamutihan ang iyong cake, cupcake, o pastry. Maaari silang maimbak ng halos walang katiyakan, ngunit ang kanilang kinang na dust coating ay maaaring kailangang mahawakan kung nakaimbak para sa isang pinalawig na dami ng oras.