Ang mga BLT ay tulad ng isang madaling at kasiya-siya na tanghalian, ngunit kung minsan ay hindi namin sa mood para sa isa pang sanwits. Minsan kami ay nasa mood para sa isa pang sikat na deli dish-ang pasta salad. Ang mga salad ng pasta ay simple upang gumawa at walang kahirap-hirap pakainin ang karamihan ng tao, ngunit bihira sila umakyat sa antas ng pangunahing ulam. Salamat sa maraming malutong, sariwang romaine litsugas, makatas na mga kamatis, at mausok na bacon, ang BLT pasta salad na ito ang kailangan mo para sa isang kasiya-siya na pagkain.
Kapag gumagawa ng ulam na ito, huwag mag-atubiling gamitin ang iyong paboritong penne o rotini pasta, kabilang ang buong wheat o gluten-free na mga tatak. Maraming berde litsugas ang gumagawa ng pasta salad na ito sa mas maraming salad kaysa sa pasta, na binabago ito sa kumpletong pagkain. Ipagpalit ang kulay-gatas para sa yogurt ng Griyego upang gawing mas malusog ang pagluluto ng gawang rantso, o subukan ang pagkakaiba ng dressing ng abukado sa ibaba.
Ang ulam na ito ay isang pagkain sa lahat ng ito ay may sariling, ngunit din gumagana mahusay na bilang bahagi ng isang piknik o tanghalian spread. Subukan ang paghahatid nito sa Egyptian-Style Chicken Kebabs sa isang barbecue o picnic, o pares ng isang klasikong BLT side para sa tanghalian- Homemade Potato Chips .
Ano ang Kakailanganin mo
- 1/2 pound penne o rotini pasta
- Masyadong asin
- 1/3 pound bacon
- 1/4 tasa mayonesa
- 1/4 tasang kulay-gatas
- 1 bawang sibuyas (pino ang tinadtad)
- 2 tablespoons sariwang perehil (pino minced)
- 1 kutsarang sariwang lemon juice
- Freshly-ground black pepper
- 4 ounces romaine litsugas (tinadtad)
- 6 ounces cherry o grape tomatoes (halved)
- 2 tablespoons berdeng mga sibuyas (hiwa)
Paano Gawin Ito
- Maglagay ng isang palayok ng inasnan na tubig sa pakuluan. Idagdag ang pasta at lutuin ayon sa mga tagubilin ng pakete, o hanggang sa al dente . Alisan at banlawan ng malamig na tubig. Hayaan ang alisan ng tubig at cool na ganap.
- Magluto ng bacon sa isang malaking kawali, sa dalawang batch, hanggang sa crispy, flipping halfway through. Mag-alis sa mga tuwalya ng papel at i-chop kapag sapat na cool upang mahawakan. Bilang kahalili, lutuin ang bacon sa oven: Heat ang oven hanggang 400 F. Ikalat ang bacon sa isang solong layer sa isang baking sheet. Maghurno para sa 15 hanggang 20 minuto, o hanggang malutong. Mag-alis.
- Gawin ang sarsa: sa isang maliit na mangkok ng paghahalo, pagsamahin ang mayonesa, kulay-gatas, bawang, perehil, at lemon juice. Season na may asin at paminta at mag-udyok hanggang mahusay na halo-halong.
- Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang pasta, dressing, romaine litsugas, kamatis, at berdeng sibuyas. Ihagis nang mabuti at lasa para sa pampalasa. Nangunguna sa bacon.
- Maglingkod kaagad o palamigin hanggang sa isang oras. Kung plano mong maglingkod sa pasta salad nang higit sa isang oras pagkatapos gumawa, idagdag ang bacon bago maghain upang mapanatili ang sariwa.
Pagkakaiba-iba:
- Para sa isang mas malusog na alternatibo sa dressing ng rantso, gumawa ng creamy abocado dressing: Pagsamahin ang kalahati ng isang malaking abukado, 2 tablespoons plain yogurt o kulay-gatas, 1 sibuyas ng bawang, 1 kutsarang lemon juice, at asin at paminta sa isang maliit na blender o pagkain processor. Haluin hanggang makinis at magdagdag ng hanggang isang kutsarang tubig kung kinakailangan.