Ito ang mga tunay na pakikitungo sa Belgian sugar waffles. Sa Belgium, sila ay tinatawag na liege. Mayroon silang magandang crunchy sugar coating at malambot at chewy sa loob. Amoy sila ng banilya at lasa tulad ng langit! Maaari mong makita ang mga ito sa buong Europa at kung minsan sa US May isang kamangha-manghang Waffle Cabin sa Mt. Niyebe, Vermont na naghahain ng mga sanggol na ito sa buong taglamig. Maaari ka ring makakuha ng chocolate drizzled sa kanila. Sa kabutihang-palad, maaari mong madaling gawin ang mga ito sa bahay sa anumang wafol bakal at isa lamang sangkap espesyalidad. At maaari ka ring maglakad ng ilang Nutella sa mga ito kapag walang nakatingin!
Kakailanganin mo ang asukal sa perlas . Maaari mo itong i-order ng Amazon at hindi ito masyadong mahal. Dinadala din ito ng ilang mga specialty ng baking shop. Kung ikaw ay nasa katakut-takot na straights at dapat magkaroon ng mga waffles mas maaga kaysa sa Amazon ay ililigtas ang mga ito, maaari mo ring lamang break up ng ilang mga cube ng asukal.
Hindi mo kailangang magkaroon ng isang Belgian waffle iron upang gumawa ng mga waffle na ito, ngunit ang magandang malalim na ridges ay sigurado na plus sa paggawa ng mga waffles na ito kamangha-manghang.
Ang mga waffles ay talagang pinakamahusay na nagsilbi agad, mas mabuti na may ilang mga bacon at itlog . Hindi sila nag-iimbak o nag-reheat nang maayos dahil malamang na mawala ang kanilang malagkit na patong at kasiya-siya. Ang ilang mga tunay na waffles ay isasama saffron, ngunit ang mga itlog ay magbibigay sa mga waffles ng kanilang magandang golden na kulay at ang vanilla extract ay lumilikha ng isang kamangha-manghang pabango ng matamis na pagkaing.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 tablespoons sugar (light brown)
- 1/2 tasa ng tubig (lukewarm, o para sa mas mahusay na panlasa lasa scalded gatas)
- 1 3/4 teaspoons
- lebadura (aktibong tuyo)
- 2 1/4 tasa harina
- 3 itlog
- 1 tasa ng mantikilya (tinunaw)
- 1 1/2 teaspoons vanilla extract
- 1 tasang asukal (perlas)
Paano Gawin Ito
- Palakpakan ang brown sugar at lebadura na may tubig at hayaang tumayo ng limang minuto, hanggang sa magaling at mabulak.
- Ilagay ang harina at asin sa isang mangkok ng paghahalo. Unti-unti idagdag sa lebadura halo hanggang sa kuwarta ay uri ng dampened at balbon hinahanap. Idagdag ang mga itlog nang paisa-isa, matalo nang 30 segundo pagkatapos ng bawat karagdagan. Pukyupin ang vanilla sa mantikilya at dagdagan ang batter nang unti-unti. Paghaluin para sa mga 1 minuto o hanggang makinis. Ito ay magiging malapot at may makapal, ngunit hindi isang matigas na pagkakayari. Cover at hayaan tumaas para sa tungkol sa isang oras.
- Bago ka handa na magluto ng mga waffles, ihalo sa asukal sa perlas. Kung idagdag mo ito masyadong maaga ito ay matunaw at hindi lilikha ng crispy patong.
- Gamit ang dalawang kutsara, hilahin ang tungkol sa dalawang kutsarang halaga ng humampas at ilagay sa isang preheated wafle iron. Magluto hanggang ginintuang kayumanggi. Ilagay sa cookie cooling rack sa isang sheet pan. Panatilihing mainit-init sa isang preheated 250 F oven.
- Kislap na may tsokolate sauce kung ikaw ay pakiramdam saucy at maglingkod mainit-init.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 325 |
| Kabuuang taba | 22 g |
| Saturated Fat | 13 g |
| Unsaturated Fat | 7 g |
| Cholesterol | 113 mg |
| Sosa | 173 mg |
| Carbohydrates | 30 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 4 g |