Ang mga chicken kebab na ito ay pareho sa mga ibinebenta ng mga street vendor sa buong Japan. Paglilingkod sa isang magandang steaming mangkok ng bigas na may mga inihaw na gulay at isang malamig na serbesa.
Ano ang Kakailanganin mo
- 4 boneless / skinless chicken breasts, gupitin sa 1 inch cube
- 2 bunches berde mga sibuyas, hugasan, trimmed at cut sa 1 pulgada piraso
- 1 tasa / 240 mL toyo
- 1/2 tasa / 120 mL kapakanan
- 1/4 tasa / 60 mL mirin
- 1/3 tasa / 80 mL brown sugar
- 1 kutsarita / 5 mL sariwang gadgad na luya
Paano Gawin Ito
Magbabad sa mga 8-10 kawayan skewers sa tubig. Painitin ang grill. Pagsamahin ang toyo, kapakanan, mirin, asukal at luya sa isang kasirola at sapat na init upang matunaw ang asukal. Alisin sa apoy at palamigin.
Painitin ang grill. Pinta ng manok at sibuyas sa mga skewer, mga 4-5 piraso ng manok. Reserve 1/3 cup / 80 mL ng sarsa at ibuhos ang natitira sa ibabaw ng kebabs brushing sa pantay na amerikana. Maglagay ng skewers sa mainit na grill at lutuin para sa mga 3 minuto bawat panig o hanggang tapos na (panloob na temperatura ng 165 degrees F).
Alisin ang skewers mula sa init at maglingkod sa natitirang sarsa.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 465 |
| Kabuuang taba | 18 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Unsaturated Fat | 7 g |
| Cholesterol | 105 mg |
| Sosa | 3,870 mg |
| Carbohydrates | 27 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 40 g |