Ang Espanyol na manok na ito ay kasing dali ng kaakit-akit, na may maliliwanag na pula na mga kamatis na tuyo at berdeng balanoy. Ang mga bawang at sun-dried tomatoes ay pinagsama at sinamahan ng mga suso ng manok, pagkatapos ay pinainom ng sariwang basil . Paglilingkod sa tinapay na tagal ng tinapay o pinirito sa prutas.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 - 2 1/2 pounds boneless, skinless chicken breasts
- 4 cloves
- bawang
- 1/4 tasa sariwang balanoy
- 4 kutsarang birhen
- langis ng oliba
- 1/2 tasa sun dry tomatoes sa langis
- asin sa panlasa
Paano Gawin Ito
- Upang tulungan ang manok na mas mabilis na magluto, at pantay-pantay, gagawin ang mga suso sa humigit-kumulang 1/3 hanggang 1/2-pulgada ang kapal. Itabi.
- I-chop ang balanoy dahon at magtabi.
- Peel at hatiin ang bawang. Ibuhos ang langis ng oliba sa isang malaking kawali at init sa daluyan. Kapag mainit, idagdag ang bawang sa pan at sauté, madalas pagpapakilos. Idagdag ang mga kamatis at magpatuloy sa paglagay sa loob ng 2-3 minuto. Alisin ang mga kamatis at bawang mula sa pan, umaalis sa langis.
- Itaas ang init sa pan hanggang katamtamang mataas. Igisa ang mga dibdib ng manok sa parehong langis hanggang maluto ito sa magkabilang panig. Magdagdag ng ilang mga tablespoons langis ng oliba kung kinakailangan.
- Ibalik ang bawang at mga kamatis sa pan upang magpainit. Paghaluin ang tinadtad na basil at magluto ng 1 minuto. Maglingkod kaagad sa pritong patatas o tagabukid na tinapay.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 844 |
| Kabuuang taba | 52 g |
| Saturated Fat | 13 g |
| Unsaturated Fat | 25 g |
| Cholesterol | 237 mg |
| Sosa | 307 mg |
| Carbohydrates | 14 g |
| Pandiyeta Fiber | 3 g |
| Protina | 78 g |