Ang orihinal, klasikong flan ay isang vanilla egg custard, na inihurnong sa isang paliguan ng tubig at ng kanyang sariling karamelo sauce. Ito ay isang madaling recipe upang maghanda at isang paborito sa Espanya at sa ibang bansa. Kaya, hindi sorpresa na sikat ito sa buong Latin America dahil ang mga kababaihang Espanyol sa loob ng maraming siglo ay nagdala ng bersyon ng kanilang sariling pamilya sa pag-immigrate sa Amerika. Ngayon, may maraming iba't ibang mga uri ng pagkain at flavorings na magagamit sa mga lokal na merkado, madaling makita kung paano nagsimula ang mga pagkakaiba sa klasikong ito.
01 ng 04
Orange Flan - Flan de Naranja Flan de Naranja - Orange Flan. Lisa Sierra (c) 2008 Licensed to About.com Ang pagkakaiba-iba na ito ay mas magaan, ngunit may matinding orange na lasa na nagre-refresh sa panlasa pati na rin ang kasiya-siya ng isang matamis na ngipin. Ang sarsa ay gawa sa asukal at orange juice, na nagbibigay ito ng malalim na kulay ng lasang at lasa.
Strawberry Flan - Flan de Fresas Flan de Fresas - Strawberry Flan. (c) 2007 L. Sierra Licensed to About.com Inc. Sa halip ng banilya, ang flan na ito ay may lasa ng mga sariwang strawberry at condensed milk. Ang flan na ito ay mabuti kung gusto mo ng matamis, ilaw at sariwang dessert - kung para sa hapunan o brunch.
04 ng 04
Classic Vanilla Flan Spanish Flan - Vanilla Custard na may Caramel Sauce. Lisa Sierra (c) 2008 Licensed to About.com Gayunpaman ang pinaka-karaniwan at pinaka-popular, ang orihinal na Flan ay isang vanilla egg custard, na nauna sa karamelo sauce.