Ang Polish pangalan para sa mga pipino sa kulay-gatas ay mizeria na literal na nangangahulugang "paghihirap." Basahin kung paano nakuha ng mizeria ang pangalan nito, sa ibaba.
Ang madali at kaaya-ayang, paglamig na salad ay anumang bagay malungkot. Ito ay isang mahusay na saliw sa baboy, hamon, manok, isda at halos anumang bagay.
Pumili ng mga manipis na mga pipino na may maliliit na buto o walang binhi. Damit ito bago ang paghahatid upang ang ulam ay hindi magiging puno ng tubig. Ayon sa kaugalian, ang suka ay ginagamit sa sarsa ngunit maaari itong manipis masyadong maraming. Kasama ito bilang isang opsyonal na sangkap upang ang pagpipilian ay sa iyo.
Ano ang Kakailanganin mo
- Para sa Mga Pipino:
- 1 malaking pipino (may o walang buto, hugasan, trimmed at peeled)
- Salt
- Para sa Dressing:
- 1/2 tasa
- kulay-gatas
- 1 kutsaritang asukal
- 2 kutsarang puting suka (opsyonal)
- 1 kutsara
- sariwang dill (tinadtad)
Paano Gawin Ito
- Patakbuhin ang isang channel na kutsilyo o itumba ang haba ng mga pipino upang makabuo ng isang magandang gilid, at maghiwa nang manipis.
- Ilagay sa isang colander sa ibabaw ng isang mangkok upang mahuli ang mga juices at maihaw ang mga cucumber nang liberally. Hayaang tumayo nang 30 minuto.
- Habang ang mga cucumber ay marinating, gawin ang dressing. Sa isang maliit na mangkok, ihalo magkasama ang kulay-gatas, asukal, opsyonal na suka, at dill hanggang mahusay na pinaghalo.
- Palamigin ang sakop hanggang handa upang tipunin ang salad.
- Pat dry ang mga pipino at ilagay sa isang daluyan ng mangkok. Idagdag ang dressing at pagbato gamit ang mga hiwa ng pipino. Season na may lasa na may asin at itim na paminta.
- Chill hanggang sobrang malamig at magwiwisik ng karagdagang dill, kung ninanais, bago maghain.
Tandaan: Ang isa pang sikat na recipe ng tag-init gamit ang mga pipino ay Polish na pipino-beet beet . Mayroon itong napakatalino na kulay ng magenta at ang buttermilk, sorbetes at hard-cooked na mga itlog na ginawa gamit ang slakes sa uhaw. Ito ay madalas na ibinuhos sa isang baso at natupok bilang isang inumin.
Paano Mizeria Got Its Name
Ang pangalan ng ulam na ito ay iniuugnay kay Queen Bona Sforza, isang Italyanong prinsesa na nag-asawa ng Polish King Sigismund I noong ika-16 na siglo.
Homesick para sa kanyang katutubong Italya kung saan ang mga cucumber ay karaniwan, sa bawat oras na kinain niya ito, ginawa niya ang kanyang sigaw. Kaya ang salitang Polish para sa "paghihirap," na nagmula sa Latin.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 75 |
| Kabuuang taba | 6 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 17 mg |
| Sosa | 87 mg |
| Carbohydrates | 6 g |
| Pandiyeta Fiber | 0 g |
| Protina | 1 g |