Ang rich at flavorful recipe na ito ay perpektong pinaglilingkuran sa mainit na kanin para sa kasiya-siya. Ang kumbinasyon ng maanghang na sausage, manok , kamatis, artichoke puso, at olibo ay maligaya at galing sa ibang bansa, ngunit gumagamit ng mga pagkaing madali mong mahanap sa anumang grocery store. At dahil nagluluto ito sa iyong mabagal na kusinilya, hindi mo kailangang gawin ang isang bagay kapag ang pagkain ay nasa pagluluto ng appliance.
Ang Chorizo ay isang Espanyol na sausage na medyo mataba, ngunit napakalinis. Igisa ang mga sibuyas at bawang sa mga dumi na naiwan sa kawali matapos mong i-browned ang chorizo. Magiging isang magandang kulay dilaw na kulay kahel na kulay at ibabad ang lasa ng mga sausages.
Maglingkod sa kamangha-manghang recipe na ito sa mainit na lutong brown rice. Ipares sa isang berdeng salad na itinapon sa feta cheese at ilang hiwa na mushroom porcini, o ang aking mga paboritong Pear at Greens Salad , kasama ang isang masarap na baso ng Spanish o Portuguese red wine.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1/2 pound chorizo sausage, tinadtad
- 2 sibuyas, tinadtad
- 4 cloves bawang, tinadtad
- 2-1 / 2 pounds boneless, skinless chicken thighs, gupitin sa strips
- 2 (14 onsa) lata diced mga kamatis na may inihaw na bawang
- 1 kutsarita pinatuyong dahon ng oregano
- 1/4 paminta ng kutsarita
- 1 (6 onsa) ay maaaring mag-paste ng kamatis
- 1 (14 onsa) ay maaaring artichoke puso, pinatuyo at tinadtad
- 1 (4 onsa) ay maaaring hiniwang itim na olibo, pinatuyo
Paano Gawin Ito
- Sa isang medium na kasirola, lutuin ang chorizo hanggang ang ilan sa mga taba ay nai-render. Itakda ang chorizo sa tabi.
- Magluto ng mga sibuyas at bawang sa pan drip hanggang halos malambot, mga 4 na minuto.
- Pagsamahin ang sausage, mga sibuyas, bawang, pan drip, manok, kamatis, oregano, paminta at tomato paste sa isang 4 quart crockpot; ihalo nang mabuti.
- Takpan ang mabagal na kusinilya at lutuin nang mababa para sa 7 hanggang 9 na oras o hanggang ang manok ay lubusan na niluto sa 165 ° F sa isang thermometer ng karne. Gumalaw sa mga puso at olibo ng artichoke at magluto nang mababa sa loob ng 10 hanggang 15 minuto. Paglilingkod sa mainit na lutong kanin o couscous.