Ang pinatamis na pagpuno ng keso sa cream ay pinataas ang basa-basa na punong kalabasa na ito . Ang recipe ay gumagawa ng dalawang loaves, isa para sa ngayon at isa sa freeze para sa ibang pagkakataon. Ito ay sigurado na maging isang paboritong pamilya na gagawin mo sa bawat panahon.
Hatiin ang ikalawang tinapay at i-freeze ito sa mga bahagi. Dalhin ito kapag kailangan mo ng meryenda para sa mga bisita sa bakasyon, o dalhin ito sa isang pamilya na Thanksgiving dinner.
Ano ang Kakailanganin mo
- Cream Keso Pagpuno:
- 1 pakete (8-onsa) cream cheese (sa temperatura ng kuwarto)
- 1/2 tasa granulated asukal
- 1 kutsara ng lahat ng layunin harina
- 1 malaking itlog
- 1 kutsara orange zest (makinis na gadgad)
- Para sa
- Kalabasa
- Tinapay:
- 1 2/3 tasa lahat-ng-layunin harina
- 1 kutsarita baking soda
- 1/2 kutsarita asin
- 1 kutsaritang lupa kanela
- 1/4 kutsarita luya
- 1/4 kutsarita nutmeg
- Dash ground cloves (opsyonal)
- 1 tasa kalabasa katas (naka-kahong o lutong bahay)
- 1/2 tasa ng langis ng gulay
- 2 malalaking itlog
- 1 1/2 tasa granulated asukal
- Opsyonal: 1 tasa pecans (o mga walnuts, tinadtad)
Paano Gawin Ito
- Painitin ang hurno sa 325 F (165 C / Gas 3).
- Banayad na grasa at harina dalawang 8-by-4-by-3-inch tinapay pans. Sa isang daluyan ng mangkok na paghahalo, pagsamahin ang cream cheese, 1/2 tasa ng granulated na asukal, 1 kutsarang harina, 1 itlog, at ang balat ng orange; talunin hanggang sa maayos pinaghalo at mag-atas. Itabi.
- Sa isa pang mangkok, sift 1 1/3 tasa ng harina, baking soda, asin, kanela, cloves, luya, at duguan; itabi.
- Ilagay ang pumpkin puree, langis ng gulay, 2 itlog, at 1 1/2 tasa ng granulated sugar sa isang malaking mangkok sa paghahalo; matalo nang mabuti. Idagdag ang kalabasang timpla sa halo ng harina, pagpapakilos hanggang sa pinagsama.
- Tiklupin ang mga pecans o mga walnuts, kung ginagamit.
- Ikalat ang kalahati ng pumpkin bread batter nang pantay-pantay sa dalawang naghanda ng mga tinapay na tinapay. Kutsarang cream cheese mixture sa ibabaw ng layer ng kalabasa batter at pagkatapos ay kutsara ang natitirang kalabasa batter nang pantay-pantay sa ibabaw ng cream keso layer sa bawat kawali. Malinaw na kumalat ang batter sa ibabaw ng cream cheese layer.
- Maghurno ng tinapay sa loob ng 60 hanggang 70 minuto, o hanggang ang isang palito na ipinasok sa gitna ng isang tinapay ay malinis.
- Cool tinapay sa pans para sa 10 minuto; alisin sa isang rack upang ganap na cool.
Mga Tip
- Gumamit ng neutral na lasa ng langis ng gulay, tulad ng safflower, canola, o langis ng mais.
- Kung ninanais, alisin ang orange zest at palitan 1 kutsarita ng vanilla extract.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 237 |
| Kabuuang taba | 14 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unsaturated Fat | 6 g |
| Cholesterol | 85 mg |
| Sosa | 229 mg |
| Carbohydrates | 24 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 5 g |