Hindi pa ako nakagawa ng pinalamanan ng pork chop bago sinusubukan ang mga Pecan Stuffed Pork Chops na ito at dapat kong sabihin na ako ay naibenta! Ang mga juice mula sa pagpupuno ay sumisipsip sa baboy at vice versa sa pinaka masarap na paraan. Ngunit ano ang pares ng inumin dito? Basahin ang bago upang malaman.
Suhestiyon sa Alak
Ang partikular na recipe ng pork chop na ito ay tumatawag para sa mga pecans at mansanas, na ginagawa itong isang perpektong pagpapares para sa isang Alsatian Riesling . Isaalang-alang ang 2007 Lucien Albrecht Reserve Riesling para sa masarap na pagsisimula.
Kung mas gusto mo ang isang red wine pork chop pagpapakain, pagkatapos ng isang prutas-forward Merlot o Pinot Noir ay parehong hawakan ang iba't-ibang flavors ilagay sa recipe na ito. Upang i-shake ang mga bagay nang kaunti at lumabas sa kahon ng "red wine / white wine", isaalang-alang ang isang amontillado na si Sherry para sa pagpapares nito na maraming kakayahan at kakayahang umakma sa baboy, pecan at mansanas na bahagi ng ulam na ito.
Suhestiyon sa Cocktail
Ayon sa Ano na Inumin sa Ano Kumain ka , parehong pecans at baboy pares mabuti sa wiski, at ito ay maayos na payo. Para sa partikular na resipe na ito, inirerekumenda ko ang mga simpleng cocktail ng wiski dahil may napakaraming nangyayari sa pangunahing kurso. Subukan ang isang Fancy Whisky na may ugnay ng orange o ang klasikong Manhattan . Ang mansanas sa pork chop ay nagpapahiwatig din sa pagpapahusay ng lasa na ito na may cocktail tulad ng popular na Washington Apple .
Suhestiyon sa Beer
Para sa masarap, pinalamanan ng pork chop na iminumungkahi ko ang isang Dunkel Weisse. Gumagana ang maitim na serbesa ng trigo sa recipe na ito sa maraming paraan at ang pagpapares ng dalawa ay umaangat sa parehong inumin at ulam sa mga bagong antas.
Ang mabigat na ale ay pinagsasama ng mabuti sa mga makalupang lasa ng mga pecan at baboy. Kasabay nito, ang tamis ng beer ay pumupuri sa mga mansanas at mga sibuyas habang nagdadala ng katuparan ng cayenne. Ang soft mouthfeel ng serbesa ay naghuhugas ng bibig nang hindi lubusang nililinis ito; iayos ang isang perpektong para sa susunod na kagat.