Narito ang isang masarap na assortment ng ilan sa aking mga paboritong gourmet karne ng baka recipes na gumawa ng anumang carnivore masaya. Ang isang uri ng cut ng karne ng baka ay ginagamit dito sa isang iba't ibang mga pinggan mula sa isang pampagana ng karne ng baka karpaccio sa isang holiday prime rib.
Naghahanap ng isang magandang lugar upang bumili ng karne ng baka? Tingnan ang paborito kong online na tindahan ng karne .
01 ng 04
Classic Beef WellingtonKarne ng baka Wellington. Carin Krasner / Getty Images Ang karne ng baka Wellington ay isang klasikong British dish na parehong elegante at masarap. Sa halip na isang lipas, mabigat na pagkain na tipikal ng lumang lutuing Ingles, ang Beef Wellington ay tila halos moderno sa pagtatanghal nito at, sa katunayan, napakasikat ngayon. Ang Filet Mignon ay sinulid at pinahiran ng mga dukselles ng kabute at prosciutto, na nakabalot sa isang sariwang paghahanda ng damo, at sa wakas, nakabalot sa puff pastry at inihurnong sa ginintuang pagkaperpekto. Ang karanasan sa pagtikim na ito ay tunay na kaakit-akit at tiyak na mapabilib ang iyong mga bisita sa hapunan.
02 ng 04
Slaughterhouse Five RibsBBQ Ribs. Andrews McMeel Ang masarap na recipe ng rib na ito ay ginagawa sa estilo ng barbecue ng Kansas City at nagmula sa aming mga kaibigan sa Barbecue at Catering ng Oklahoma Joe (Kansas City, KS). Ang magagandang buto ay may mahabang oras upang magluto sa mababang init upang makakuha ng malambot na iyon, bunutin ang karanasan ng buto ngunit ito ay nagkakahalaga ng paghihintay.
03 ng 04
Chipotle ChiliMaraming mga bersyon ng chili. Gusto ko ang mas tradisyonal na mga bersyon. Ang isang ito ay gumagamit ng lupa karne ng baka pati na rin ang steak para sa isang magandang pagkakaiba sa texture. Ito ay may isang bit ng sipa. Kung gusto mo itong mas mainit, magdagdag lang ng higit pang chipotle o jalapenos.
04 ng 04
Inihaw na Coffee-rubbed SteakKape na Nagtapon ng Steak na may Koriander at Black Pepper. Yuichi Sakuraba Ang kape sa lupa ay nagdaragdag ng masarap na kumplikadong lasa sa karne, lalo na ang karne ng baka. Ang matinding kapaitan ng mga coffee beans ay isang mahusay na pagpipilian upang tumayo sa puso ng karne ng baka. Ang inihaw na coffee-rubbed steak ay may malaking naka-bold na lasa na ang mga pares ay napakahusay sa mga inihaw na gulay.