Madaling Recipe ng Beef Wellington

Ang karne ng baka Wellington recipe ay mabuti at madaling gawin. Kung hindi ka sigurado kung ano ang karne ng baka Wellington ay, ito ay steak sa loob ng isang puff pastry. Ang texture ng ulam ay banal kapag ang karne ng baka at pastry ay luto nang maayos. Ang Filet mignon ay ang pinakamahusay na hiwa ng karne ng baka na gagamitin para sa recipe na ito.

Ano ang Kakailanganin mo

• 1 kutsarang langis ng oliba
• 4 tablespoons mantikilya, hinati
• 1 sibuyas, makinis na tinadtad
• 8-onsa pakete na pindutan ng mushroom, tinadtad
• 1/2 kutsarita asin
• 1/8 kutsarita ng paminta
• 1 kutsarita ang pinatuyong dahon ng marjoram
• 1/2 tasa livers manok, makinis tinadtad
• 2 cloves bawang, tinadtad
• 2 tablespoons beef broth
• 8 (3-onsa) filet mignons
• 1 (17-onsa) na pakete (dalawang sheet) frozen puff pastry, lasaw
• 1 itlog, pinalo

Paano Gawin Ito

1. Painitin ang hurno sa 400 F. Sa isang malaking kawali, mag-init ng langis ng oliba at 2 kutsarang mantikilya sa katamtamang init. Magdagdag ng sibuyas at mushroom; Budburan ng asin at paminta. Magluto at pukawin sa daluyan ng init hanggang ang halo ay browned at kahalumigmigan evaporates tungkol sa 8-12 minuto.
2. Magdagdag ng marjoram, livers ng manok, at bawang; magluto at pukawin nang 4-5 minuto. Magdagdag ng sabaw ng karne ng baka; lutuin at pukawin para sa 3-4 minuto hanggang sa makaiwas sa likido; alisan sa init.

1. Sa isang nonstick skillet, matunaw ang ibang 2 tablespoons butter sa medium heat. Ibinuran ang filet mignons sa lahat ng panig, na iniiwan ang mga sentrong medyo bihira; alisin mula sa init habang nagluluto.
2. Palabasin ang puff pastry sa isang lightly floured surface sa 13 na mga parisukat. Gupitin ang bawat isa sa apat na 4-1 / 2 na "parisukat. Hatiin ang kabuting timpla sa mga parisukat at itaas ang bawat isa na may filet mignon. Brush edges na may itlog maghugas, pagkatapos ay dalhin ang mga gilid magkasama at selyo.
3. Ilagay ang gilid ng gilid pababa sa cookie sheet at brush na may mas pinalo na itlog. Maghurno para sa 15-25 minuto o hanggang sa mga pastry ay ginintuang kayumanggi. Hayaan cool sa wire rack para sa 10 minuto, pagkatapos maglingkod.

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	664
Kabuuang taba	44 g
Saturated Fat	12 g
Unsaturated Fat	14 g
Cholesterol	141 mg
Sosa	219 mg
Carbohydrates	29 g
Pandiyeta Fiber	2 g
Protina	37 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)