Napakadali at napakahusay - at ang bagay na kailangan mo lang upang bigyan ang iyong bibig ng wake-up call! Ngunit huwag matakot: Ang ulam na ito ay maaaring mukhang maapoy, ngunit ito ay mahusay lamang na spiced at flavorful, hindi masyadong mainit. Maaari mong paikutin ang init na may higit pang mga cayenne o sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mainit na sarsa ng paminta sa mayonesa.
Ang recipe na ito ay gumagana nang pantay na rin sa hito, tilapia, o swai.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1-1 / 2 tablespoons paprika
- 1 kutsarang Old Bay o iba pang seasoning ng seafood
- 1 kutsarita tuyo mustasa
- 1 kutsaritang pulbos ng bawang
- 1/2 kutsaritang itim na paminta
- 1/4 kutsarita silienne pepper
- 1/4 tasa mayonesa
- 1 kutsaritang sarsa ng Worcestershire
- 4 malaki (7-8-onsa)
- whiting fillets o katumbas
Paano Gawin Ito
- Heat a broiler sa mababang. Pagsamahin ang paprika, Old Bay, dry mustard, bawang pulbos, black pepper at cayenne pepper sa isang mangkok. Sa isang nakahiwalay na mangkok, ihalo ang singsing ng mayonesa at Worcestershire. Itabi
- Patuyuin nang mabuti ang mga fillet ng isda. I-brush ang mga fillet sa isang gilid gamit ang halo ng mayonesa-Worcestershire sauce, at pagkatapos ay lagyan ng mantsa ang mga ito nang generously sa seasoning mixture. Buksan ang mga fillets at ulitin sa kabilang panig.
- Buksan sa ilalim ng mababang init 7-10 minuto hanggang sa isda lamang ang mga natuklap sa pinakamalapad na bahagi. Panoorin ang mga fillet nang mabuti upang ang mga seasoning brown ngunit huwag sumunog.