Ang pulled pork barbecue ay may lasa na sarsa ng barbekyu at maraming pampalasa at panimpla.
Ang komplementaryong pampalasa at maliliit na chili peppers ay idinagdag sa inihahanda na barbecue sauce sa nakuha na baboy. Ang dagdag na pampalasa ay nagbibigay ng isang tiyak na kalidad ng Southwestern.
Paglilingkod sa baboy na pinutol sa sandwich o sa tortillas. Magdagdag ng coleslaw sa mga sandwich o ipagpatuloy ang tema ng Tex-Mex na may mga sibuyas, mga kamatis, at ilang kulay-gatas o guacamole.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 tasang makapal na barbecue sauce
- 1 daluyan sibuyas (manipis na hiwa)
- 2 4.5-ounce lata diced green chili peppers
- 3 tablespoons chili powder
- 1 kutsaritang lupa ng kumin
- 1 kutsarita pinatuyong oregano
- 1/4 kutsarita ng lupa kanela
- 1 boneless pork shoulder roast (2 1/2 to 3 pounds, trimmed)
- 1/2 tasa sariwang cilantro (tinadtad)
- 1 pakete tortillas (o split buns)
Paano Gawin Ito
Sa isang mangkok ay pagsamahin ang barbecue sauce, mga hiwa ng mga sibuyas, chile peppers, chili powder, kumin, oregano, at kanela. Pukawin ang timpla.
Maglagay ng baboy sa crock pot; ibuhos ang sarsa sa ibabaw ng baboy, iangat ang baboy nang bahagya kaya ang sauce ay dumadaloy sa ilalim ng inihaw.
Cover at lutuin sa mababa para sa 8 hanggang 10 na oras, o hanggang sa baboy ay masyadong malambot.
Alisin ang baboy sa isang cutting board at i-chop o shred sa dalawang forks.
Kung sarsa ay likido, ilipat ito sa isang kasirola.
Magluto sa daluyan ng init sa stovetop hanggang ang sauce ay nabawasan at ang mga thickened at flavors ay puro.
Ibuhos ang sarsa sa isang serving bowl o mag-iwan sa mabagal na kusinilya; gumalaw sa cilantro at ang pinutol na baboy.
Paglilingkod na may harina tortillas o split sandwich buns.
Naglilingkod 8.
Maaari Mo rin Tulad
Crockpot Pork Shoulder para sa Pulled Pork
Mabagal na inihaw na Pork Picnic Shoulder
Mabagal na Roasted Pork Belly na may Crispy Skin
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 664 |
| Kabuuang taba | 30 g |
| Saturated Fat | 11 g |
| Unsaturated Fat | 12 g |
| Cholesterol | 161 mg |
| Sosa | 1,045 mg |
| Carbohydrates | 47 g |
| Pandiyeta Fiber | 4 g |
| Protina | 50 g |