Ang isang Polish nalewka ay isang matandang matapat. Ang pinakakaraniwang mga uri ay gawa sa prutas at alinman sa vodka o rectified spirit. Ang recipe na ito para sa plum nalewka o śliwówka ay ayon sa kaugalian na ginawa sa Damson plums, isang maliit na ikot maasim plum. Kung ang Damson plums ay hindi magagamit sa iyong lugar, maaari mong tiyak na gamitin ang Italian prune plums ngunit ang lasa ay hindi tunay. Ginagawa ang Nalewki para sa mga mahusay na nakakain na regalo , kaya magplano nang naaayon kapag ginagawa ang mga ito para sa Pasko.
Ano ang Kakailanganin mo
- 3 quarts plums (Damson, bahagyang walang hilig, hugasan at pitted)
- 2 quart vodka (mahusay na kalidad, halimbawa, Chopin Vodka, o rectified spirit)
- 3 cinnamon sticks
- 4 buong cloves
- 1 tasang asukal
Paano Gawin Ito
- Maglagay ng mga plum sa garapon ng galon. Ibuhos ang kalahati ng mga naituwid na espiritu o vodka sa isang malaking kasirola. Magdagdag ng mga kanela stick at cloves, at mainit-init. Dissolve asukal sa mainit-init bodka, alisin mula sa init at cool sa temperatura ng kuwarto.
- Ibuhos ang vodka na halo sa pitted plums sa isang garapon ng galon. Magdagdag ng natitirang bodka. Screw cap sa mahigpit at hayaang umupo sa loob ng tatlong buwan . Kung handa sa tag-init, mag-iwan ng prutas sa vodka mixture hanggang bago ang Christmas Eve para sa full, fruity flavor. Patayin at maghatid sa mahigpit na baso. Huwag itapon ang prutas! Gumamit ng ilang piraso nito sa iyong Christmas compote , ihatid ito sa paglipas ng ice cream o gumawa ng open-face coffee cake gamit ang kuwarta mula sa recipe ng Polish sweet roll na ito .
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 59 |
| Kabuuang taba | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 1 mg |
| Carbohydrates | 14 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 0 g |