Venezuelan Pepito Sandwich - Pepito Venezolano

Ang pepito ay isang paboritong pagkain sa kalye ng Venezuelan: isang karne ng baka (o manok) na sandwich, basang-basa ng mga sarsa at mga condimento. Ang karne ng baka ay tinimplahan ng Worcestershire sauce ( salsa negra ) at bawang. Ang tinapay ay isang malaking soft hoagie-like roll, at ang mga condiments ay kadalasang kinabibilangan ng litsugas, kamatis, at maraming mga sarsa, tulad ng guasacaca , isang avocado relish, BBQ sauce, ketchup, mayo, mustard, atbp Ang buong bagay ay nangunguna sa malutong patatas sticks.

Kapag bumili ka ng pepito mula sa isang street vendor, kadalasan ay maraming mga sauces upang pumili mula sa at maaari mong ipasadya ang iyong order. Panoorin ang isang video ng isang pepito na binuo dito.

Ano ang Kakailanganin mo

• 4 tinapay na roll (hoagie-type)
• 2 6-onsa steak
• 2 tablespoons vegetable oil
• 1 kutsaritang bawang (tinadtad)
• 2 tablespoons toyo
• 1 kutsarang Worcestershire sauce
• Asin at paminta para lumasa
• Opsyonal: gutay-gutay na gulay (tulad ng litsugas, repolyo, at karot, at mga kamatis)
• G arnish:
• Guasacaca
• Palamuti: Mustasa, mayonesa, katsap, atbp

Paano Gawin Ito

1. Gupitin ang karne ng baka sa 1-inch na piraso at tinimplahan ng asin at paminta.
2. Heat isang mabigat na kawali na may 1 hanggang 2 tablespoons ng langis, at i-cut sa karne ng baka sa mataas na init hanggang lamang browned. Idagdag ang bawang, toyo, at Worcestershire sauce at magluto ng 2-3 minuto na higit pa, o hanggang sa nais na doneness. Alisan sa init. Season na may asin at paminta sa panlasa.
3. Hatiin ang sandwich rolls pahaba. Maglagay ng piniritong litsugas at kamatis sa mga roll. Hatiin ang karne ng baka sa apat na rolyo, ilagay ito sa ibabaw ng litsugas. Kulang na may guasacaca at anumang iba pang ninanais na sarsa, at tuktok na may patatas na patatas.

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	346
Kabuuang taba	12 g
Saturated Fat	2 g
Unsaturated Fat	7 g
Cholesterol	39 mg
Sosa	1,052 mg
Carbohydrates	28 g
Pandiyeta Fiber	2 g
Protina	29 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)