Ang Aleman patatas salad ay isang magandang pagbabago ng bilis mula sa mayonesa-based na salad. Ang dressing ay isang bacon na may lasa ng sweet-sour mixture, na ginagawa itong mas magaan kaysa sa karamihan.
Tingnan din
Patatas Salad Sa Bacon
Picnic Potato Salad
Ano ang Kakailanganin mo
- 12 piraso bacon (hinati)
- 6 tasang diced patatas
- 3 tablespoons granulated asukal
- 1 kutsarita gawgaw
- 1/2 kutsarita asin
- 1/3 tasa ng suka
- 3/4 cup water
- 2
- malutong na itlog
- 2 tablespoons berdeng mga sibuyas (hiwa)
- 1/4 tasa perehil (tinadtad, para sa palamuti)
Paano Gawin Ito
Dice 6 strips ng bacon. Fry ang diced bacon kasama ang 6 buong strips sa isang mabigat na kawali sa daluyan ng init. Alisin ang buong hiwa sa mga tuwalya ng papel upang maubos; itabi.
Magluto ng patatas sa pinakuluang inasnan na tubig hanggang sa tinidor-malambot. Patuluin at panatilihing mainit.
Pagsamahin ang asukal, gawgaw, asin, suka, at tubig; dahan-dahan idagdag ito sa diced bacon at bacon drippings sa kawali, pagluluto at pagpapakilos patuloy sa daluyan ng init hanggang thickened.
Ilagay ang mainit na patatas sa isang malaking mangkok na may hiwa ng mga itlog. Idagdag ang berdeng mga sibuyas at pagkatapos ay dahan-dahang itapon ang mainit na sarsa.
Palamuti sa buong hiwa ng bacon at isang kutsara o dalawa ng tinadtad na perehil; maglingkod mainit.
Naglilingkod 6.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 188 |
| Kabuuang taba | 3 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 72 mg |
| Sosa | 87 mg |
| Carbohydrates | 34 g |
| Pandiyeta Fiber | 3 g |
| Protina | 6 g |