6 Mga Uri ng Mga Saging Kailangan Ninyong Malaman Tungkol sa

01 ng 07

Mula sa mga saging sa Apple hanggang sa Williams Bananas

Kung ikaw ay masuwerteng naninirahan sa isang saging-lumalaki klima, ang iyong mga magsasaka merkado o lokal na tindahan ay maaaring maayos na nagbebenta ng iba't ibang mga saging. Para sa iyo sa mas kaunting mga tropikal na klima, ang ganitong uri ay tila tulad ng manipis na kabaliwan-at isang bagay na hahanapin kapag binibisita mo.

Ang lahat ng mga saging na may karaniwan ay isang medyo bituin texture, isang banayad na matamis lasa kumpara sa iba pang tropikal na prutas, at ang kahanga-hangang kakayahan upang panatilihing ripening matapos na sila ay na-plucked (na rin, na-hack off) mula sa mga puno kung saan sila lumaki. Gaya ng mga tropikal na prutas, ang mga saging ay hindi nagmamalasakit sa ginaw ng refrigerator, kaya pinakamahusay na mag-imbak sa mga ito sa temperatura ng kuwarto, kung saan patuloy silang magpaputok nang unti. Kung nais mong mapabilis ang mga bagay, i-pop ang mga ito sa isang bag na papel.

May masyadong maraming saging na hawakan? Ihagis sila sa freezer-pa rin sa alisan ng balat, kung gusto mo! Ang kanilang mga texture ay hindi mahusay para lamang kumain, ngunit frozen na saging gumawa ng smoothies sa gatas shake-tulad ng kapal at perpekto para sa pagbe-bake saging tinapay o saging muffins.

Tingnan ang hanay ng mga posibilidad ng saging na sumusunod.

02 ng 07

Apple Bananas

Ang mga saging ng Apple ay iba pang matamis, samakatuwid ay ang kanilang iba pang pangalan, Candy Apple Banana. Sila ay lumaki sa maulan na tropikal na mga kagubatan sa Hawaii . Ang kanilang laman ay matatag at may bahagyang kulay-rosas na tono. Ang matamis, basa-basa na prutas ay perpekto para sa snacking o gamit sa mga dessert at partikular na angkop sa pagdaragdag sa mga salad ng prutas at iba pang mga raw na paghahanda dahil hindi ito kayumanggi sa sandaling iba pang varieties ng saging.

03 ng 07

Cavendish Bananas

Ang mga Cavendish saging ay ang pinaka-karaniwang uri. Ang mga ito ay mahaba ang dilaw, bahagyang matamis na saging sa mga supermarket sa paligid ng US. Sila ay nagmumula sa ilalim ng hinog na berde hanggang sa ganap na hinog at matatag pa rin ang dilaw, sa mas hinog na malalim na kulay-dilaw na may brown spot o dalawa, hanggang sa sobrang malambot at Browning. Ang perpektong pagkahinog ay nakasalalay sa personal na lasa, siyempre. Maaaring ihagis ang mga saging na sobrang hinog at pang-browning sa fridge-peel at all-and peeled at ginagamit upang gawing smoothies o banana bread .

Ang mga saging ng Williams ay katulad ng Giant Cavendish. Sila ay malaki, banayad, at matamis. Kung saan sila ay lumaki, sila ay madalas na nabili berde at underripe. Tulad ng lahat ng saging, patuloy silang pinaputok pagkatapos na mapili. Upang mapabilis ang ripening, i-imbak ang mga ito sa isang bag ng papel sa temperatura ng kuwarto.

04 ng 07

Lady Finger Bananas

Ang mga babaeng daliri ng daliri ay mas maliliit at mas matamis kaysa sa nasa lahat ng dako na mas mahaba, mas malalim na Cavendish. Maaari silang gamitin sa parehong paraan, ngunit gumawa ng partikular na bahagi-kinokontrol na meryenda, lalo na para sa mga bata.

05 ng 07

Pisang Raja

Ang mga bananas ng Pisang Raja ay popular sa Indonesia, kung saan sila ay madalas na ginagamit upang gumawa ng mga saging fritters, tulad ng nakalarawan dito. Ang mga ito ay kilala rin bilang mga piso ng Musa Belle.

06 ng 07

Pulang saging

Mayroong maraming mga uri ng mga pulang saging, ngunit nagbabahagi sila ng dalawang mahalagang bagay sa karaniwan: 1) mukhang sobrang cool na ang mga ito, at 2) malamang sila ay nasa mas matamis na bahagi ng pamilya ng lasa ng saging. Kumain ka sa kanila o idagdag ang mga ito sa mga pinggan, ngunit kapag pula ang mga ito, handa na silang kumain!

07 ng 07

Mga Saging ng Pagluluto

Ang mga saging sa pagluluto, tulad ng mga plantain , ay mas mahusay na naisip ng patatas kaysa sa mga saging. Maaari silang maging inihaw, pinainit, pinirito sa chips (yum!), At iba pa ay ginamit katulad ng anumang gulay na may starchy. Ang mga ito ay ibinebenta na berde, at maraming iba't ibang uri ng saging ang maaaring gamitin bilang "saging ng pagluluto" habang sila ay berde pa rin at malutong.