Gaano karaming mga black beans ang kailangan mo?
Ang black beans ay tungkol sa sukat ng isang gisantes, hanggang sa 1/2-pulgada ang haba, na may bahagyang mas mababa-binibigkas na bangka-hugis na karaniwan sa mga kidney beans. Mayroon silang isang itim na balat at isang puting sentro. Kapag niluto, ang beans ay may creamy texture na may isang malakas, bahagyang matamis na lasa.
Black Bean Measures, Substitutions and Equivalents
• 1 tasa pinatuyong black beans = 2 hanggang 3 tasa na niluto itim na beans
• 1 pound na pinatuyong beans = humigit-kumulang sa 2 tasa na hindi nauukol
• 1 pound na pinatuyong beans = 5-1 / 2 hanggang 6-1 / 2 tasa na niluto
• 1 tasa pinatuyong black beans = 3 tasa na niluto
• 1 16-ounce ay maaaring black beans = 2 tasa na may likido
• 1 16-ounce maaaring itim na beans = 1-1 / 2 tasa pinatuyo
• 1/6 hanggang 1/4 pound beans beans = 1 serving, niluto
• 3 tasa na lutong black beans = 6 servings