Ako ay namamatay upang subukan ang treat ng Venezuelan na tinatawag na patacón - isang sandwich na ginawa ng mga hiwa ng dalawang beses na pritong green plantain sa halip ng tinapay! Napakagandang ideya! Nakarating na lang ako sa artikulong ito mula sa New York Times, kung saan ang decribes patacón at kung saan maaari mong i-sample ang mga ito sa paligid ng New York City. Ang mga fillings ay masalimuot, mapagbigay, at iba't-ibang - putol na karne ng baka, inihaw na baboy, keso, litsugas, salsas ...
Gustung-gusto ko nang dalawang beses ang mga piniritong plantain sa pamamagitan ng kanilang sarili, kaya sigurado akong mas mahusay sila sa form na sandwich.
Recipe para sa Patacones
Chiples - Fried Plantain Chips
Fried Plantain na may Spicy Peanut Sauce - Surinames Bakabana