Ang mga rosas ay espesyal na malulutong at malambot na pastry na tradisyonal sa Scandinavia.
Ang recipe na ito ay maaaring nakakalito, kaya mahalaga na sundin nang eksakto ang mga tagubilin. Maging maingat sa rosette iron. Ito ay nagiging mainit habang ang cookie ay nagprito sa langis.
Ang rosettes ay dapat na naka-imbak sa temperatura ng kuwarto sa isang kahon ng airtight. Sila ay mananatiling malulutong at malambot sa loob ng apat na araw, ngunit malamang na hindi sila magtatagal!
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 itlog
- 1 tasang asukal
- 1/4 kutsarita asin
- 1 tasa
- harina
- 1 tasa buong gatas
- 1 kutsaritang banilya
- 1 tasang asukal
- 2 kutsara kanela
Paano Gawin Ito
1. Sa isang malaking mangkok, bitawan ang mga itlog. Magdagdag ng 1 kutsara ng asukal at asin.
2. Idagdag ang harina at gatas sa haligi sa mga itlog, pinaghalong hanggang makinis. Pagkatapos ay pukawin sa banilya.
3. Ang humampas ay dapat na tungkol sa bilang makapal bilang batter batter. Kung hindi, magdagdag ng higit na harina, isang kutsara sa isang pagkakataon. Kung ito ay masyadong makapal, magdagdag ng isang kutsarita ng gatas sa isang pagkakataon. Ang pagkakapare-pareho ng humampas ay mahalaga sa tagumpay ng recipe.
4. Heat 3 "ng langis sa isang malalim na fryer sa 365 ° F. (Ang isang thermometer ng malalim na pag-aalaga ay kapaki-pakinabang) Ilagay ang isang rosette na bakal sa mainit na langis sa loob ng 60 segundo. Walang paraan upang makuha ang temperatura ng bakal; kailangan lang maging mainit.
5. Ibabad ang mainit na bakal sa batter, siguraduhin na HINDI ipaubaya ang batter sa ibabaw ng bakal. Kung gagawin mo, ang rosette ay imposible na alisin. Ito ay tumatagal ng ilang pagsasanay. Pinakamainam kung gumawa ka ng ilang mga rosette nang kaunti pang mababaw kaysa dapat lamang sa iyo upang makuha mo ang pakiramdam ng pamamaraan.
6. Ibabad ang pinahiran na bakal sa mainit na taba at magprito ng 25-30 segundo hanggang sa maitim na kayumanggi. I-slide ang rosettes mula sa mainit na bakal gamit ang dulo ng isang kutsilyo, at ilagay sa isang tuwalya ng papel.
7. Sa isang malaking plato, pagsamahin ang 1 tasa ng asukal at kanela at ihalo na rin.
8. Ibabad ang rosettes sa pinaghalong ito habang mainit pa rin ang mga ito. Maaari mo ring iwisik ang mga ito ng may pulbos na asukal . Huwag laktawan ang hakbang na ito-ang mga cookies ay hindi talaga pinatamis hanggang sa ito ay pinahiran sa ilang uri ng asukal!
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 43 |
| Kabuuang taba | 1 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 12 mg |
| Sosa | 47 mg |
| Carbohydrates | 8 g |
| Pandiyeta Fiber | 0 g |
| Protina | 1 g |