Ang beef pot pie na ito ay isang masarap na paraan upang magamit ang tirang karne ng baka. Ito ay ginawa gamit ang isang simpleng sauce beef sabaw at pie crust na sahig.
Gumamit ng isang palamigan na tinapay o isang homemade crust .
Ano ang Kakailanganin mo
- 1/2 tasa sibuyas (tinadtad)
- 6 tablespoons mantikilya
- 1/2 tasa
- lahat-ng-layunin harina
- 1/2 kutsarita asin
- 3 tasa
- karne ng baka
- 3 tasa karne ng baka (cubed; mga tira kung mayroon kang mga ito)
- 1 1/2 tasa berdeng mga gisantes at karot (frozen na niluto at pinatuyo)
- 1 kutsarang parsley (tuyo)
- 1 batch
- pie pastry (para sa 1-crust pie)
- 2 tablespoons ang pinalamanan ng gatas (o regular na gatas, higit pa o mas kaunti kung kinakailangan)
Paano Gawin Ito
- Sa isang medium na kasirola, magluto ng sibuyas sa mantikilya hanggang sibuyas ay malambot. Gumalaw sa harina at asin at lutuin, patuloy na pagpapakilos, para sa mga 2 minuto. Dahan-dahang gumalaw sa sabaw ng karne ng baka. Magpatuloy sa pagluluto, pagpapakilos patuloy, hanggang makapal at may bula. Magdagdag ng tirang karne ng baka, mga gisantes, karot, at perehil; init sa pamamagitan ng. Tikman at ayusin ang mga panimpla, dagdag pang asin kung kinakailangan.
- Ibuhos ang beef mixture sa isang 2-quart casserole.
- Maghanda ng pastry; lumabas sa 1/2-inch na mas malaki kaysa sa tuktok ng kaserola. Maingat na ilagay ang pastry sa mainit na beef mixture. Gupitin ang ilang mga slits sa tuktok para sa steam escape, i-gilid sa ilalim at crimp sa lahat sa paligid. Magsipilyo nang basta-basta sa gatas.
- Gumawa ng pie sa 450 F sa loob ng 20 hanggang 25 minuto.