Ukrainian Meat Patties Recipe - Sichenyky

Ang Ukrainian meat patties recipe o sichenyky ay maaaring gawin gamit ang isang kumbinasyon ng mga meats sa lupa o lahat ng lupa baboy. Ito ang Ukrainian bersyon ng isang hamburger. Ang timpla ay labis na basa-basa upang panatilihing malambot ito. Ang patties ay browned sa isang kawali at natapos sa oven. Narito ang mas maraming Eastern European hamburger recipes .

Narito ang isang mas malaking larawan ng Ukrainian patties karne.

Ano ang Kakailanganin mo

• 2/3 tasa dry bread crumbs
• 1 tasang gatas
• 1/2 pound ground beef chuck
• 1/2 pound ground slan baboy
• 1/2 pound ground veal
• 1 maliit na gadgad sibuyas
• 1 malaking itlog
• Asin at paminta para lumasa
• Opsyonal: dry bread crumbs para sa dredging
• 2 tablespoons mantikilya
• 2 tablespoons vegetable oil

Paano Gawin Ito

1. Sa isang malaking mangkok, ilagay 2/3 tasa tinapay mumo at ibuhos ang gatas sa ibabaw. Paghaluin at hayaang kumain ng mumo ang gatas para sa 10 minuto (kung masyadong tuyo, magdagdag ng higit na gatas). Magdagdag ng karne ng baka, karne ng baboy, karne ng baka, sibuyas, itlog, at asin at paminta, mahusay na paghahalo. Baka gusto mong magprito ng isang maliit na patty upang matiyak na nagdagdag ka ng sapat na asin.
2. Heat oven sa 350 degrees. Form karne timpla sa flat patties at dredge sa magkabilang panig sa bread crumbs. Hayaang magpahinga ng ilang minuto.

1. Heat isang malaking kawali at magdagdag ng 1 kutsarang mantikilya at 1 kutsarang langis. Fry patties sa mga batch upang hindi mag-overcrowd, hanggang ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig. Magdagdag ng natitirang mantikilya at langis kung kinakailangan.
2. Ilipat ang karne patties sa isang baking pan paniki at tapusin sa oven para sa mga tungkol sa 25 minuto o hanggang sa ganap na tapos na. Paglilingkod bilang ay o napped na may kabute sauce at sinamahan ng isang berdeng gulay tulad ng Brussels sprouts . Ang mga patties ay kakila-kilabot sa susunod na araw sa tinapay ng rye.

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	509
Kabuuang taba	30 g
Saturated Fat	11 g
Unsaturated Fat	13 g
Cholesterol	283 mg
Sosa	329 mg
Carbohydrates	16 g
Pandiyeta Fiber	1 g
Protina	42 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)