Turkey o Chicken Pot Pie

Ang masarap na recipe ng turkey pie ay gawa sa tuktok at ilalim na tinapay, alinman binili o gawang bahay. Gumamit ng tira turkey sa pot pie na ito, o gawin itong may niluto na manok na manok.

Huwag mag-atubiling gamitin ang palamigan na pie pastry para sa recipe na ito kung wala kang oras upang gawing lutong bahay. O gawing pie na walang ilalim na tinapay. Takpan ang buong tuktok ng pie at i-cut maliit slits upang payagan ang steam upang makatakas.

Ano ang Kakailanganin mo

• 1 1/2 tasa halo-halong gulay (frozen na mga gisantes at karot, lasaw sa ilalim ng malamig na tubig)
• 5 tablespoons mantikilya
• 5 tablespoons
• harina (all-purpose)
• 1/4 tasa sibuyas (tinadtad)
• 1/2 kutsarita asin
• 1/4 kutsarita ng paminta sa lupa
• 1 3/4 tasa sabaw (pabo o
• manok )
• 2/3 tasa ng gatas
• 2 1/2 hanggang 3 tasa pabo karne (luto, diced, o manok)
• 450g./14 1/2 ans. Pastry dough (
• pastry para sa 9-inch two crust pie, naghanda )

Paano Gawin Ito

1. Hugasan ang mga gisantes at karot; itabi.
2. Heat butter sa 2-quart saucepan sa mababang init hanggang matunaw. Pukawin ang harina, sibuyas, asin, at paminta. Cook, pagpapakilos patuloy hanggang sa pinaghalong may bula; alisin mula sa init pagkatapos pukawin sa sabaw at gatas. Ilagay pabalik sa init; init sa kumukulo, patuloy na pagpapakilos. Pakuluan at pukawin ang 1 minuto. Gumalaw sa pabo at gulay.
3. Painitin ang hurno sa 425 F.
4. Maghanda ng pastry. Roll 2/3 ng pastry sa isang 13-inch square; kadalian sa ungreased 9-inch baking pan.

1. Ibuhos ang timpla ng pagpuno sa pabo sa pastry-lined pan.
2. I-roll natitirang pastry sa 11-inch square; gupitin ang mga disenyo gamit ang isang maliit na pamutol ng cookie, kung ninanais.
3. Maglagay ng parisukat sa pagpuno; buksan ang mga gilid sa ilalim at kalat. Kung hindi mo pinutol ang mga disenyo, gupitin ang mga maliliit na slits sa maraming lugar upang makatakas ang singaw.
4. Maghurno sa preheated oven hanggang ang crust ay golden brown, mga 35 minuto.

Mga Tip

Brush ang tuktok na crust nang basta-basta na may hugasang itlog na gawa sa 1 itlog puti na halo-halong may 2 kutsarita ng tubig. Magpahid ng mga buto ng linga, kung ninanais.

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	1792
Kabuuang taba	88 g
Saturated Fat	24 g
Unsaturated Fat	26 g
Cholesterol	636 mg
Sosa	1,480 mg
Carbohydrates	51 g
Pandiyeta Fiber	4 g
Protina	190 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)