Crock Pot Irish Lamb Stew

Ang klasikong nilagang karne ng tupa na ito ay isang simpleng kumbinasyon ng walang butil na korner at gulay. Ang mga patatas, mga turnip o rutabagas, at mga karot ay kabilang sa mga gulay sa masarap na pagkaing Irish na ito. Ang palayok na palayok ay gumagawa ng nilagang isang mahusay na pagpipilian para sa isang abalang araw. Basta searse ang tupa at ihagis ito sa crock sa natitirang mga sangkap. Magkakaroon ka ng bahay sa isang kumpletong lutong pagkain.

Ihatid ang nilagang karne na may Irish soda bread o biscuit at salad para sa isang hindi kapani-paniwala na hapunan. Ang lutuin ay isang mahusay na pagpipilian para sa St. Paddy's Day, ngunit hindi mo na kailangang maghintay para sa isang espesyal na okasyon.

Ano ang Kakailanganin mo

• 2 1/2 pounds boneless tupa, gupitin sa 1 1/2-inch cube
• 2 tablespoons vegetable oil
• 1 1/2 teaspoons asin
• 1/2 paminta ng kutsarita
• 4 turnips (o isang medium rutabaga)
• 4 karot
• 2 medium na sibuyas
• 4 medium na pula ang balat na patatas
• 2 tasa ng tubig o
• unsalted stock (kung plano mong gumamit ng stock o sabaw na may asin, huwag magdagdag ng karagdagang stock hanggang sa katapusan ng oras ng pagluluto.)
• 2 tablespoons lahat-ng-layunin harina
• 2 tablespoons tinadtad perehil

Paano Gawin Ito

1. Heat ang langis sa isang malaking kawali sa medium-high heat. Idagdag ang mga cube ng tupa at lutuin, na madalas na i-kayumanggi ang lahat ng panig.
2. Samantala, ihanda ang mga gulay. Gupitin ang mga turnip sa 1/2-inch cubes. Peel the carrot and slice it to 1/2-inch thick rounds. Peel ang sibuyas at i-chop ito nang masama. Quarter ang patatas (alisan ng balat kung ninanais).
3. Idagdag ang tupa sa mabagal na kusinilya kasama ang asin, paminta, singkamas, karot, sibuyas, at patatas. Magdagdag ng 2 tasa ng tubig o stock.

1. Magdagdag ng 2 tasa ng tubig at magluto sa mababang, sakop para sa 8 hanggang 10 na oras. Alisan ng takip at i-on ang mataas. Haluin ang harina na may 1/4 tasa na tubig hanggang sa bumubuo ito ng isang i-paste; dahan-dahan idagdag sa nilagang, stirring patuloy hanggang bahagyang thickened. Gumalaw sa perehil at maglingkod.

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	587
Kabuuang taba	33 g
Saturated Fat	12 g
Unsaturated Fat	15 g
Cholesterol	133 mg
Sosa	899 mg
Carbohydrates	33 g
Pandiyeta Fiber	6 g
Protina	40 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)