Lemon at Bawang Chicken Leg Quarters

Ang isang malagkit na timpla ng limon, bawang, at timing na lasa na ito ay napakagaling na inihaw o inihaw na manok. Ang recipe na ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa mga binti ng manok o buong binti ng manok.

Magdagdag ng dagdag na bawang sibuyas para sa higit pang lasa ng bawang. Kung mayroon kang sariwang tim, gumamit ng 2 teaspoons.

Hindi lamang ang mga binti ng manok ay makatas at masarap-mas mababa ang mga ito kaysa sa maraming iba pang mga pagbawas. Ang recipe ay maaaring ihanda sa buto-in ng mga hita ng manok o drumsticks pati na rin (gumamit ng 8 piraso).

Ano ang Kakailanganin mo

• 4 chicken quarters (buto-in, o buong binti)
• 1 limon (hiwa sa kalahati)
• 4 na kutsarang puno ng mantikilya
• 1 malaking sibuyas na bawang (pino ang tinadtad)
• 1/2 kutsarita ay tuyo ang thyme
• 1/4 kutsarita asin
• 1/4 kutsaritang itim na paminta
• 1/2 kutsaritang lupa paprika

Paano Gawin Ito

1. Kuskusin ang mga quarters ng binti ng manok sa buong lemon.
2. Pagsamahin ang mantikilya, bawang, timing, asin, paminta, at paprika. Brush o kutsara ang pinaghalong papunta sa panig ng balat ng mga binti ng manok.
3. Painitin ang broiler (mataas, o 500 F).
4. Ilagay ang manok sa rack ng isang broiler pan. Ibuhos ang tungkol sa 1/4 pulgada ng tubig sa ilalim ng kawali upang maiwasan ang taba mula sa pagsunog at paninigarilyo. Iwaksi ang manok mga 6 pulgada mula sa init para sa 10 minuto. Lumiko at magsipilyo gamit ang halo ng mantikilya. Patayin nang 10 minuto. Brush muli sa mantikilya timpla at mag-ihaw hanggang malambot at ginintuang kayumanggi. Maghanap ng isang minimum na temperatura ng 165 F sa isang instant-read thermometer na nakapasok sa pinakamalapad na bahagi ng hita. Ang juices ay dapat tumakbo malinaw kapag tinusok sa isang tinidor.

1. Magsipilyo na may higit na mantikilya bago ihain.

Mga Tip

Ang isang buong binti ng manok ay binubuo ng drumstick at hita, habang ang isang quarter ng chicken leg ay nagsasama ng isang bahagi ng likod. Gumamit ng isa sa recipe na ito.

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	1350
Kabuuang taba	82 g
Saturated Fat	27 g
Unsaturated Fat	31 g
Cholesterol	449 mg
Sosa	405 mg
Carbohydrates	13 g
Pandiyeta Fiber	1 g
Protina	134 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)