Ang Tradisyonal na Texas BBQ Sauce ay isang matamis at maanghang na halo ng kamatis, pampalasa at gulay. Medyo lumang moderno kapag inihambing sa mga sikat na sauces ng ngayon sauce na ito ay tumatagal ng isang maliit na mas maraming oras ngunit ay talagang nagkakahalaga ng pagsisikap na may masaganang lasa. Ito ay perpekto na ipinares sa hiniwang na labang may lamad o sa mga sandwich na sandalyas.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 tasa / 240 ML tubig
- 1 tasa / 240 mL ketsap
- 1/2 tasa / 120 mL cider cuka
- 1/4 tasa / 60 mL mantikilya
- 1/4 tasa / 60 mL minced sibuyas
- 3 mga stock kintsay, tinadtad
- 3 tablespoons / 45 mL Worcestershire sauce
- 2 tablespoons / 30 mL maanghang mustasa
- 2 tablespoons / 30 ML honey
- 2 cloves bawang, tinadtad
- 1 beef bullion cube
- 1 kutsara / 15 mL paprika
- 2 kutsarita / 10 mL chili powder
- Asin at paminta para lumasa
Paano Gawin Ito
1. Matunaw mantikilya sa isang medium na kasirola. Magdagdag ng sibuyas, at kintsay. Magluto sa medium-low heat para sa 4-5 minuto hanggang malambot. Magdagdag ng bawang at magluto ng 15-20 segundo. Hindi na iyon. Magdagdag ng tubig at boullion cube. Pukawin hanggang ang bullion ay matunaw. Magdagdag ng natitirang mga sangkap, pukawin at mag-udyok nang mababa para sa mga 15 minuto. Pukawin paminsan-minsan.
2. Alisin ang sarsa mula sa init at pahintulutang maglamig sa loob ng 15 minuto. Ibuhos sa isang blender at timpla hanggang makinis (mga 15-20 segundo).
Gamitin agad ang sauce o mag-imbak sa isang masikip na lalagyan ng hangin sa ref para sa hanggang 7 araw pagkatapos ng paghahanda. Warm bahagyang bago gamitin.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 43 |
| Kabuuang taba | 2 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 5 mg |
| Sosa | 132 mg |
| Carbohydrates | 6 g |
| Pandiyeta Fiber | 0 g |
| Protina | 1 g |