Turkey Cutlets na may Creamy Mushroom & Recipe ng Sauce ng Alak

Masarap na mga cutlet ng pabo ang mabilis at madaling maghanda, at masarap silang lasa!

Ang mga cutlet ay mabilis na niluto at nagsilbi sa isang flavorful homemade kabute ng alak na alak. Paglilingkod ang sarsa kasama ang mga cutlet sa pabo, may pasta o kanin at isang salad o gulay.

Ano ang Kakailanganin mo

• 1 1/2 sa 2 1/4 pounds pabo karne (4-6 pabo cutlets)
• 1/2 tasang harina
• 1 kutsaritang asin
• 1/4 kutsaritang itim na paminta (lupa)
• 1/4 kutsaritang paprika
• 1 kutsarang mantikilya
• 1 kutsarang langis ng oliba
• 6 hanggang 8 ounces mushrooms (hiwa)
• 1 kutsarang mantikilya
• 1 1/2 tasa sabaw (
• manok )
• 1/2 tasa puting alak (tuyo)
• 1 1/2 teaspoons rosemary (sariwa, tinadtad)
• 1 kutsaritang parsley (tuyo na mga natuklap, o 2 kutsaritang sariwang tinadtad na perehil)
• Opsyonal: bawang at damo pampalasa
• 2 tablespoons harina (pinaghalo na may 2 kutsarang malamig na tubig)
• 1/2 sa 3/4 tasa cream

Paano Gawin Ito

1. Lay pabrika cutlets sa pagitan ng mga sheet ng plastic at pound malumanay at pantay-pantay sa isang rolling pin sa manipis bahagyang. Pagsamahin ang 1/2 tasang harina, 1 kutsaritang asin, 1/4 kutsaritang itim na paminta, at ang paprika; dredge cutlets sa amerikana magkabilang panig.
2. Sa isang malaki sa daluyan-mababa sa daluyan ng init, sauté pabo cutlets, ilang sa isang pagkakataon, sa 1 kutsara ng langis at 1 kutsara mantikilya. Magluto hanggang browned at luto, o halos 2 hanggang 3 minuto sa bawat panig.

1. Alisin ang mga cutlet sa isang mainit na plato at panatilihing mainit-init .
2. Magdagdag ng hiniwang mushroom sa kawali kasama ang natitirang 1 kutsarang mantikilya. Magluto hanggang mushroom ay gaanong browned. Idagdag ang sabaw, alak, rosemary, perehil, at ilang mga shake ng pampalasa ng damo ng bawang, kung ginagamit. Palakihin ang init upang kumulo ang pinaghalong briskly hanggang mababawasan ng humigit-kumulang 1/3 hanggang 1/2. Mas mababang init sa medium-low.
3. Pukawin ang harina at halo ng tubig sa halo ng sabaw. Lutuin, pagpapakilos, hanggang tumapik. Idagdag ang tungkol sa 1/2 tasa ng cream. Tikman at magdagdag ng mas maraming cream kung ang sauce ay tila isang maliit na masyadong malakas. Ito ay depende sa kung magkano ang sabaw luto. Paglilingkod ang sarsa kasama ang mga cutlet sa pabo, may pasta o kanin at isang salad o gulay.

Maaari Mo rin Tulad

Turkey Cutlets Sa Madaling Boursin Sauce

Turkey Salad

Turkey at Mashed Potato Croquettes

Turkey Empanadas

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	492
Kabuuang taba	26 g
Saturated Fat	11 g
Unsaturated Fat	9 g
Cholesterol	128 mg
Sosa	1,590 mg
Carbohydrates	32 g
Pandiyeta Fiber	4 g
Protina	30 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)