Naghahanap ng isang alternatibo sa spinach? Subukan ang Swiss recipe chard na ito para sa pagbabago ng bilis; ito ay gumagawa ng isang mahusay na accompaniment sa anumang pagkain. Maaari mong gamitin ang pula, berde, o bahaghari chard sa recipe na ito. Maaari mong gamitin ang pula, berde, o bahaghari chard sa recipe na ito.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 pounds chard (red-ribbed, green, or rainbow)
- 3 hiwa bacon
- 1/4 tasa sibuyas (diced)
- 1/2 kutsarita
- Creole seasoning o
- napapanahong asin na timpla
- Opsyonal: pakurot ang pulbos ng bawang
- Dash asin (o panlasa)
- Dash pepper (o sa panlasa)
- Opsyonal: Dash hot sauce (o vinaigrette, para sa paghahatid)
Paano Gawin Ito
- Hugasan ang chard at i-cut stems sa 1/2-inch na piraso. Gupitin ang mga dahon sa 1-inch na mga piraso o i-tag ang magaspang.
- Sa isang malaking kettle o Dutch oven, lutuin ang bacon na may sibuyas hanggang bacon ay malutong at sibuyas ay gaanong browned.
- Idagdag ang chard, Creole seasoning, at bawang pulbos sa bacon. Takpan at magluto sa medium-low heat, stirring paminsan-minsan, hanggang wilted at malambot, tungkol sa 5 minuto.
- Taste at season na may asin at paminta, kung kinakailangan. Paglilingkod na may mainit na paminta sarsa o isang paboritong vinaigrette.
Naglilingkod 4.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 66 |
| Kabuuang taba | 2 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Sosa | 882 mg |
| Carbohydrates | 10 g |
| Pandiyeta Fiber | 4 g |
| Protina | 6 g |