Ang mga layer ng sariwang hiwa na matamis na strawberry ay gumagawa ng mga pancake na ito ng sobrang espesyal. Ano ang mas mahusay na paraan upang masiyahan sa isang weekend umaga kaysa sa isang plato ng pancake layered na may sariwa, makatas strawberries?
Ang mga pancake na ito ay ginawa gamit ang isang pangunahing formula, at ang mga macerated strawberry ay inihanda lamang na may hiwa na mga strawberry at granulated na asukal. Tingnan ang mga pagkakaiba-iba sa ibaba upang magdagdag ng twist sa klasikong bersyon.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 tasa
- strawberry , hiwa
- 3 tablespoons asukal
- 2 tasang lahat-ng-layunin harina
- 2 1/2 teaspoons baking powder
- 2 tablespoons granulated asukal
- 1/2 kutsarita asin
- 2 malalaking itlog
- 1 1/2 tasa sa 1 2/3 tasa ng gatas
- 2 tablespoons mantikilya, tinunaw
- 1/2 kutsarita
- vanilla extract
Paano Gawin Ito
- Pagsamahin ang mga strawberry na may 3 tablespoons ng asukal sa isang mangkok. Malumanay ihalo at itabi para sa hindi bababa sa 30 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan. Ang mga strawberry ay gagawa ng kanilang sariling juice
- Sa isang mangkok, pagsamahin ang harina, baking powder, 2 tablespoons sugar, at asin; pukawin sa timpla.
- Sa ibang mangkok, hawakan ang mga itlog na may 1 1/2 tasa ng gatas. Gumalaw sa timpla ng harina kasama ang tinunaw na mantikilya at banilya. Magdagdag ng kaunting gatas kung ang humampas ay masyadong makapal. Gumalaw hanggang makinis at maayos ang pinaghalo.
- Paggamit ng tungkol sa 1/4 tasa ng humampas para sa bawat pancake, magluto sa isang mainit, greased griddle. Magluto hanggang bubbly at gaanong browned sa ibaba; i-flip sa isang spatula at kayumanggi sa kabilang panig.
- Layer ang mga pancake na may hiwa na mga strawberry at ihatid ang mga ito gamit ang iyong paboritong syrup.
Mga Tip
- Upang panatilihing mainit-init ang pancake ng pancake, ihain ang oven hanggang 200 F. Maglagay ng pancake sa isang platter o pan sa baking sa preheated oven at takpan nang maluwag sa foil habang ginagawa mo ang natitirang pancake.
- Pagkatapos ng 30 hanggang 45 minuto, takpan ang mga strawberry at palamigin hanggang sa oras ng paghahatid.
Pagkakaiba-iba
- Mga Orange Pancake: Sa mga tuyo na sangkap, idagdag ang 1 kutsarita ng makinis na gadgad na orange zest at 1/4 tasa ng orange juice. Bawasan ang gatas ng humigit-kumulang 1/4 tasa.
- Malambot na Pancake: Paghiwalayin ang mga itlog. Gawin ang batter na may mga yolks ng itlog. Talunin ang mga puting itlog sa matigas na mga taluktok at pagkatapos ay tiklop ang mga ito sa batter na batter hanggang sa pinaghalo.
- Magdagdag ng 2 tablespoons ng Cointreau o Grand Marnier sa mga strawberry at bawasan ang asukal sa 2 tablespoons.
- Magdagdag ng 2 tablespoons ng sariwang orange juice o lemon juice sa mga hiwa na strawberry at bawasan ang asukal sa 2 tablespoons.
- Gawin ang sauce na may 1 tasa ng mga hiwa ng mga strawberry at 1 tasa ng mga sariwang blueberries. Magdagdag ng 1/4 tasa ng asukal na granulated at hayaang tumayo ng 45 minuto.
- Magdagdag ng mga hiniwang saging sa mga layer na may mga strawberry.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 632 |
| Kabuuang taba | 15 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Unsaturated Fat | 6 g |
| Cholesterol | 247 mg |
| Sosa | 2,168 mg |
| Carbohydrates | 84 g |
| Pandiyeta Fiber | 4 g |
| Protina | 40 g |