Ang homemade na napapanahong asin na ito ay maaaring gamitin sa anumang recipe na tumatawag para sa napapanahong asin at maaaring palitan ang ilang iba pang mga karaniwang timpla ng pampalasa. Huwag mag-atubili upang ayusin ang higit pa o mas mababa ng alinman sa mga sangkap upang umangkop sa iyong panlasa. Iwanan ang curry, dill na natanggal, o asin ng kintsay kung gusto mo. Bukod sa pagiging mas mura, kagalingan sa maraming bagay kung isa sa mga pinakamalaking pakinabang ng paggawa ng iyong sariling timpla. Tingnan ang mga tip at mga pagkakaiba-iba para sa ilang karagdagang mga ideya at isang opsyon na 6 na sangkap.
Para sa isang spicier blend, idagdag ang tungkol sa 1/2 kutsarita ng paminta sa paminta. Double ang pulbos ng bawang para sa mas maraming lasa ng bawang.
Gamitin ang batayang napapanahong timpla ng asin upang magdagdag ng lasa sa isang kung hindi man ay mura ng sopas, nilagang, o kawali ng karne. Iwastos ang ilan sa isang inihaw sa halip na asin, o gamitin ito upang idagdag ang lasa ng zesty sa mga inihaw na patatas o mga gulay ng ugat. Ang mga homemade mixes ay gumawa ng mahusay na mga regalo, masyadong!
Ano ang Kakailanganin mo
- 6 tablespoons asin
- 1/2 kutsarita ay pinatuyong mga dahong dahon
- 1/2 kutsarita marjoram
- 1/2 kutsaritang asin o pulbos ng bawang
- 2 1/4 teaspoons paprika
- 1/4 kutsarita pulbos ng kari
- 1 kutsarita tuyo mustasa
- 1/4 kutsarita pulbos sibuyas
- 1/8 kutsarita dill na natanggal
- 1/2 kutsarita ng kintsay
Paano Gawin Ito
- Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang mini food processor, coffee grinder, o maliit na lalagyan ng blender at iproseso sa mababang bilis hanggang ang halo ay mabuti at maayos na pinaghalo.
- Gamitin ang napapanahong asin na ito bilang isang table salt o gamitin ito sa anumang recipe na humihiling ng napapanahong asin o iba pang mga timpla ng damo, tulad ng isang salted na pampalasa ng Cajun .
- Mag-imbak ng mga panimpla sa isang mahigpit na sakop na lalagyan sa isang malamig, tuyo na lugar. Ang init ay mapabilis ang pagkawala ng lasa at kahalumigmigan ay maaaring sumira sa mga pampalasa.
Mga Tip ng Expert
- Para sa kahit na mas malinis, mas matinding lasa, bumili ng buong tuyo pampalasa giling iyong sarili.
- Suriin ang mga petsa ng pag-expire sa iyong mga damo at pampalasa bago mo idagdag ang mga ito sa napapanahong timpla ng asin.
- Itabi ang iyong spice blend sa isang mahigpit na sakop na salamin o metal na lata para sa pinakamahusay na lasa.
- Palakihin ang recipe at bigyan ng napapanahong asin bilang mga regalo .
- Spoon herbs at pampalasa out sa isang dry pagsukat kutsara.
Pagkakaiba-iba
- Magdagdag ng 2 tablespoons ng fresh pepper black pepper, kung gusto mo.
- Simple (6 na sahog) Tagal ng asin Salt: Pagsamahin ang 6 na kutsarang asin, 1 kutsaritang sariwang itim na paminta, 2 kutsarita ng matamis na paprika, 2 kutsaritang pulbos ng bawang, 1 kutsarita ng pulbos ng sibuyas, at 1/2 kutsarita ng paminta ng palay.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 1 |
| Kabuuang taba | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 898 mg |
| Carbohydrates | 0 g |
| Pandiyeta Fiber | 0 g |
| Protina | 0 g |