Ang pinong ginutay-gutay na matamis na patatas ay nagdaragdag ng kamangha-manghang lasa, pagkakahabi, at isang moistness sa mga muffin. Gumamit ng mga walnuts o pecans sa mga masarap na muffin na matamis na patatas. O magdagdag ng pinaliit na niyog sa lugar ng mga mani.
Nakita ng ilang mga naunang komento na ang kanilang mga muffin ay kumukuha ng bahagyang mas mahaba kaysa sa 25 minuto.
Ang isang processor ng pagkain na may pagkaladkad sa attachment ng disk ay ang pinakamabilis at pinakamadaling paraan upang gupitin ang matamis na patatas. Maaaring gamitin ang isang kahon ng kaha o Micrograne grater.
Ano ang Kakailanganin mo
- 6 tablespoons mantikilya (lamog)
- 2/3 tasa ng asukal
- 1 itlog
- 1 kutsaritang vanilla extract
- 1 3/4 cup / 8 ounces flour (all-purpose)
- 1 1/2 teaspoons baking powder
- 1 kutsarita kanela
- 1/2 kutsarita nutmeg
- 1/2 kutsarita asin
- Ang 2/3 tasa ay pinalamanan ng gatas (o regular na gatas)
- 1 1/2 tasa matamis na patatas (peeled and finely shredded)
- 2/3 tasa pecans (tinadtad)
Paano Gawin Ito
Heat ang oven sa 375 F (190 C / Gas 5).
Sa isang malaking mangkok sa paghahalo na may electric mixer sa katamtamang bilis, talunin ang mantikilya at asukal hanggang sa liwanag at mahimulmol. Talunin sa itlog at banilya hanggang maayos na pinaghalo.
Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang harina, pampaalsa, kanela, duguan, at asin. Gumalaw sa mantika ng mantikilya na alternating may gatas, paghahalo lamang hanggang sa tuyo ang mga sangkap na moistened.
Fold sa matamis na patatas at tinadtad na mga mani, paghahalo hanggang maayos na ibinahagi.
Kutsara ng batter sa greased muffin cups, pagpuno ng 2/3 buong.
Maghurno sa preheated oven para sa 25 hanggang 30 minuto, o hanggang sa ang sentro ng isang muffin spring back kapag pinindot nang basta-basta sa isang fingertip. Bilang kahalili, lagyan ng check ang muffins gamit ang isang palito. Ang toothpick ay dapat na malinis kapag ang muffins ay tapos na.
Hayaan ang muffins cool sa kawali sa isang rack para sa mga tungkol sa 5 minuto.
Alisin ang muffins mula sa pan at ihain ang muffins mainit-init.
Pagkakaiba-iba
Palitan ang 1/3 hanggang 1/2 tasa ng matamis na patatas na may pino ang tinadtad na mansanas o pipino.
Palitan ang tinadtad pecans na may tinadtad na mga walnuts o flaked coconut.
Maaari Mo rin Tulad
Imposible Sweet Potato Muffin Cup Pies
Karot Muffins Na May Mga Walnuts at Cream na Keso
Mga Strawberry at Cream Muffins
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 263 |
| Kabuuang taba | 14 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Unsaturated Fat | 6 g |
| Cholesterol | 37 mg |
| Sosa | 360 mg |
| Carbohydrates | 31 g |
| Pandiyeta Fiber | 3 g |
| Protina | 4 g |