Ang recipe na ito para sa karamelo Chex Mix ay nagtatampok ng cereal, nuts, at pretzels na sakop ng sweet at crunchy baked caramel coating. Ginagawa ang perpektong meryenda hapon o isang mahusay na kalagitnaan ng araw na pumili ako sa pack para sa tanghalian ng bata.
Ano ang Kakailanganin mo
- 3.5 tasa Corn Chex cereal (o Rice Chex cereal o katulad na cereal)
- 1/2 tasa nuts
- 1/2 tasa pretzel rods
- 2 tablespoons mantikilya
- 1/2 tasa
- kayumanggi asukal (nakaimpake)
- 1/4 tasa liwanag na mais syrup
- 1/3 tasa sweetened condensed gatas
- 1/2 kutsarita vanilla extract
Paano Gawin Ito
- Ibuhos ang cereal, nuts, at pretzels sa isang 9x13 pan. Painitin ang hurno sa 250 degrees.
- Ilagay ang mantikilya, asukal, at mais syrup sa isang medium saucepan sa daluyan ng init. Gumalaw hanggang matunaw ang asukal, at magpatuloy sa pagluluto, pagpapakilos hanggang ang mantikilya ay natunaw at ang kendi ay nagsisimula sa pakuluan.
- Gumalaw sa condensed milk , at magpasok ng thermometer ng kendi . Patuloy na lutuin ang timpla, pagpapakilos paminsan-minsan, hanggang sa umabot ang kendi ng 238 degrees. Alisin ito mula sa init, at pukawin sa banilya.
- Ibuhos ang karamelo sa ibabaw ng pinaghalong cereal, pinupukaw ito upang ang mga piraso ay pantay na pinahiran.
- Ibalik ang kendi sa hurno, at lutuin ito para sa mga 30 minuto, pagpapakilos bawat 10 minuto. Ito ay tapos na kapag ang karamelo pinaghalong darkens at mga bula sa buong pan.
- Alisin ang kendi mula sa hurno at i-scrape ito sa isang baking sheet na tinatakpan ng aluminum foil.
Pahintulutan ito nang lubusan sa temperatura ng kuwarto bago buksan ito sa pamamagitan ng kamay. Itabi ang paghahalo ng Caramel Chex sa isang lalagyan ng lalagyan o bag sa isang cool, dry place.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 167 |
| Kabuuang taba | 6 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| Sosa | 89 mg |
| Carbohydrates | 28 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 2 g |