Ito ay isang kamangha-manghang paraan upang magdagdag ng sobrang antas ng kasiyahan sa isang sariwang sarsa ng marinara. Ang pag-ihaw ng mga kamatis ay nagbibigay-daan sa madaling pag-alis ng balat at nagbibigay ng infus bawat piraso na may liwanag na mausok na lasa. Ang paraang ito ay mahusay para sa mga naghahanap upang maghanda ng mga homemade na pagkain mababa sa idinagdag sugars, na kung saan ay madalas na matatagpuan sa tindahan binili marinara sauces.
Ano ang Kakailanganin mo
- 14 mga kamatis (medium size, firm)
- 1/2 tasa sibuyas (tinadtad)
- 1/4 tasa ng langis ng oliba
- 1 tablespoons / 15 ML sariwang oregano, makinis tinadtad
- 2-3 malaking dahon ng basil (makinis na tinadtad)
- 2 cloves bawang (tinadtad)
- 2 kutsarita asin
- 1 kutsaritang itim na paminta
- 1 kutsarita ng pinatuyong mga natuklap na paminta
Paano Gawin Ito
Gupitin ang mga kamatis sa kalahati at alisin ang mga stems. Paggamit ng 2 tablespoons ng langis ng oliba, basta-basta magsipilyo ang mga dulo ng mga kamatis. Maglagay ng mga kamatis, i-cut gilid sa isang preheated grill sa isang katamtamang init. Kumain ng tungkol sa 5 minuto o hanggang ang mga kamatis ay magsisimula sa kayumanggi at madali mong iangat ang balat. Alisin mula sa grill. Maingat, alisin ang mga skin mula sa mga kamatis, gaanong timpla sa isang blender o proseso ng pagkain at itabi.
Samantala ang init 2 tablespoons ng langis ng oliba sa isang malaking palayok sa isang daluyan ng init. Magdagdag ng mga sibuyas. Habang ang pagpapakilos ng mga lutong sibuyas hanggang lumambot at lumiliko ang translucent. Magdagdag ng natitirang mga sangkap at pukawin ang magkasama. Kumulo nang mababa sa loob ng 10-15 minuto. Magdagdag ng tubig kung ang sarsa ay nagiging makapal.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 151 |
| Kabuuang taba | 8 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unsaturated Fat | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 601 mg |
| Carbohydrates | 20 g |
| Pandiyeta Fiber | 5 g |
| Protina | 4 g |