Ang masarap na sopas na taco ay gawa sa lupa na karne ng baka, keso, at mga kamatis. Ang recipe ay tumatawag para sa isa o dalawang lata ng pinto beans, ngunit huwag mag-atubiling gamitin ang itim na beans o chili beans sa halip. Nagdagdag ako ng 1 can of pinto beans at 1 tasa ng corn kernels.
Itaas ang taco na sopas na may ginutay-gutay na taco na napapanahong keso, cheddar, o pepper cheese.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 pound na karne ng baka
- 1 sibuyas (medium, tinadtad)
- 1 pound Velveeta cheese (gupitin sa cubes)
- 1 (10-onsa) maaari Ro-Tel (mga kamatis na may berdeng chiles)
- 1 (14.5-ounce) ay maaaring stewed mga kamatis
- 1 (15-onsa) maaari chili (walang beans)
- 2 (16-onsa) lata pinto beans *
- 2 tasang sorbetes
- tortilla chips (o tortilla strips makikita sa ibaba)
Paano Gawin Ito
- Sa isang malaking kalan sa katamtamang init, magluto ng karne ng baka at sibuyas hanggang sa ang karne ng baka ay hindi na kulay rosas at ang sibuyas ay translucent.
- Pagsamahin ang Velveeta keso , mga kamatis, chili, at beans sa isang malaking palayok. Gumalaw sa browned ground beef at mga sibuyas.
- Idagdag ang kulay-gatas at ang panahon na may kosher asin, sariwang lupa black pepper, at bawang pulbos, sa panlasa. Heat through.
- Paglilingkod sa mga tortilla chips na nag-crunched up o fried tortilla strips. Ang chips ay maaaring maging isang dekorasyon o magdagdag ng ilan sa mga mangkok bago mo idagdag ang sopas.
* Kung gusto mo ng sopas na "soupier", huwag mong alisin ang mga beans. Kung gusto mo ang iyong sopas mas makapal, alisan ng tubig beans at mga kamatis.
Mga Tip at Pagkakaiba-iba
- Ang sopas ay maaaring ihain bilang isang paglubog sa chips. Itapon ang mga beans at mga kamatis bago idagdag ang mga ito sa palayok. Heat at ilipat sa isang mabagal na kusinilya o chafing ulam at panatilihing mainit-init para sa paghahatid.
- Magdagdag ng tungkol sa 1 tasa ng stock ng karne ng baka kung ang sopas ay masyadong makapal.
- Season na may komersyal na taco seasoning sa lugar ng asin, paminta, at bawang pulbos.
- Magdagdag ng 1 o 2 tasa ng mga kernels ng mais sa sopas.
- Paano Gumawa ng Baked Tortilla Strips: Magsipilyo sa magkabilang panig ng anim na 6-inch corn tortillas na may langis ng gulay. I-stack ang mga tortillas ng mais at ihiwa sa mga piraso. Ikalat ang mga piraso sa isang baking sheet sa isang solong layer. Sprinkle gaanong may asin. Maghurno sa isang preheated 375 F oven para sa 10 hanggang 12 minuto, o hanggang sa gaanong browned at malutong. Para sa mga chips, hatiin ang tortilla stack sa triangles.
- Paano Gumawa ng Fried Tortilla Strips: Hatiin ang mga tortillas tulad ng nasa itaas. Heat tungkol sa 1/4 pulgada ng langis ng gulay sa isang kawaling sa daluyan ng init. Kapag ang langis ay mainit (tubig o isang bit ng harina ang dapat sumirit), idagdag ang tortilla chips at lutuin, pagpapakilos at pag-on, hanggang sa sila ay browned at tustadong.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 1120 |
| Kabuuang taba | 32 g |
| Saturated Fat | 13 g |
| Unsaturated Fat | 10 g |
| Cholesterol | 129 mg |
| Sosa | 504 mg |
| Carbohydrates | 136 g |
| Pandiyeta Fiber | 35 g |
| Protina | 74 g |