Ang mga oats ay isang vegan super staple dahil sa lahat ng mahusay na mga paraan na maaari mong matamasa ang mga ito. Gamit ang mga 8 hindi kapani-paniwala na paggamit, makikita mo na ang isang bag ng oats ay mabuti para sa higit pa kaysa sa otmil.
- Oat Milk: Ang creamy non-dairy milk na ito ay isa sa mga paborito kong paraan upang magamit ang matamis na lasa at magandang texture ng oats. Ang gatas ng langis ay madaling gawin: iwanan lamang ang tungkol sa 1 tasa oats na may 3 hanggang 4 na tasa ng tubig sa isang blender hanggang sa makinis (magdagdag ng higit o mas kaunti depende sa kung gaano ka makapal ang iyong gatas). Chill at maglingkod tulad ng gagawin mo sa alinmang di-gatas na gatas.
- Burger Binder: Ang isang madaling paraan upang magbigkis ng veggie burgers, tulad ng black burgers burger, ay ang paggamit ng oats! Pagkatapos mong gawin ang iyong base ng burger, itapon sa isang maliit na bahagi ng oats upang magdagdag ng isang mahusay na texture at isang bit ng umiiral na kapangyarihan sa burgers. Ang mga oats ay tumutulong sa "itakda" ang mga burgers habang sila ay naghurno, paggawa para sa isang mas malambot, at mas mababa guluhin veggie patty.
- Alternatibong Buong Grain Flour: Ang mga oats ay maaaring madaling maging isang masarap at maraming nalalaman harina, na maaaring magamit sa anumang bagay mula sa sariwang inihurnong tinapay, sa mga cookies at cake, at higit pa. Upang maggiling ang mga oats, paikutin lamang ang mga ito sa pamamagitan ng isang gilingan ng kape, processor ng pagkain, o mataas na blender ng blender hanggang makapagpabago sila sa pantay na harina sa lupa. Kapalit ng hanggang 2/3 ng halaga ng lahat ng harina sa layunin na tinatawag na sa mga recipe gamit ang iyong sariwang harina sa lupa.
- Stew Thickener: Gumamit ng mga oats, buong o lupa, bilang isang thickener para sa stews sa pamamagitan lamang ng paghuhugas sa isang kutsara o dalawang ng oats o oat harina sa iyong nilagang o sopas pagkatapos na ito ay luto at kumulo para sa 5 hanggang 10 minuto, hanggang sa thickened. Ito ay gumagana lalo na mahusay para sa chili!
- Smoothie Booster: Walang mas mahusay na paraan upang magdagdag ng bulk sa iyong breakfast smoothie kaysa sa pagdaragdag ng isang kutsarang o dalawa sa oats. Para sa isang masarap at masustansyang simula sa iyong araw, subukan ang isang makinis na ginawa ng isang frozen na saging, isang maliit na berries, isang maliit na scoop ng nut butter, at 2 tablespoons oats na pinaghalo sa malamig na nondairy na gatas.
- Granola Base: Siyempre, hindi natin maaaring talakayin ang mga kagalakan ng mga oats nang hindi binabanggit ang homemade granola! Napakadali, maaaring matukso kang huwag bumili ng muling binili ng tindahan. Ang pangunahing recipe ay isang mahusay na pagsisimula at maaaring madaling gawing Vegan sa pamamagitan ng subbing ang honey na may agave o maple syrup.
- Pie Crust: Kung hinahanap mo ang isang madaling pie crust na naka-pack ng isang bit ng nutrisyon, tumingin walang karagdagang. Ang mga oats ay maaaring gamitin sa lugar ng durog crackers graham sa tradisyunal na cheesecake crusts, sa pamamagitan ng paghahalo tungkol sa 1 tasa ng mga ito na may 3 tablespoons tinunaw margarin o langis ng niyog at pagpindot sa iyong pie kawali. Maghurno para sa 10 minuto sa 400 degrees Fahrenheit. Para sa isang mas simpleng paraan, iwisik ang ilang toasted oats sa ilalim ng pie pan at ibuhos ang cheesecake mismo sa ibabaw at maghurno bilang itinuro.
- Walang Mga Cookie ng Pagluluto: Mahirap upang labanan ang isang sariwang batch ng walang mga cookie na maghurno, at ang mga oat ay isang mahalagang bahagi ng paggawa ng mga masarap na meryel na ito. Gusto kong panatilihin ang isang bag ng pinagsama oats sa paligid upang maaari kong madali, at mabilis, pumilantik up ng isang batch ng mga cookies sa tuwing ang labis na pananabik welga at hindi ako sa mood upang maghurno!