Sweet at Sour Glazed Beets Recipe

Ang beet ay isa sa mga gulay na madalas na binabantayan ng mga tao. Ang mga beet ay mayaman sa mga nutrients at antioxidant compounds, at maraming mga paraan upang matamasa sila. Kung hindi ka mahilig sa mga pulang beet, subukan ang mas mahinong golden beet. Ang recipe na ito ay isang mahusay na paraan upang masiyahan ang mga ito, at ito ay mahusay na gumagana sa pula, ginintuang, o ang dalawang-tono striped beets Chioggia.

Tingnan din
Classic Pickled Beets
Harvard Beet

Ano ang Kakailanganin mo

• 1 pound beet (mga 3 malaking beet)
• 1 1/2 tablespoons langis ng oliba
• 1/2 pulang sibuyas, tinadtad, mga 1/2 hanggang 3/4 tasa
• 1 maliit na sibuyas na bawang, pino ang tinadtad
• 1 kutsara ng lahat ng layunin harina
• 1 tasa ng sabaw ng manok
• 2 tablespoons brown sugar
• 1/3 tasa cider vinegar
• Asin at paminta para lumasa

Paano Gawin Ito

1. Kuskusin ang beets nang lubusan. Alisin ang bahagi ng mga tops, umaalis tungkol sa isang pulgada ng stem. Iwanan ang ugat ng buo. Hugasan ang mga gulay at i-reserve ang mga ito para sa isa pang paggamit, kung ninanais.
2. Ilagay ang mga unpowed beets sa isang malaking kasirola, takpan ng tubig, at dalhin sa isang pigsa. Bawasan ang init sa mababa. Takpan ang kawali at kumulo hanggang ang mga beet ay malambot - mga 20 hanggang 25 minuto.
3. Patuyuin ang beets at hayaan silang tumayo hanggang sa palamig. Kapag ang mga ito ay sapat na cool upang mahawakan, pumantay ang root dulo, i-slip off ang peels, at dice ang beets.

1. Heat ang langis sa isang malaking kawali sa medium-low heat. Idagdag ang sibuyas at igisa hanggang sa ito ay translucent at mabango lamang.
2. Idagdag ang bawang at magluto, pagpapakilos, para sa 1 minuto na.
3. Idagdag ang harina at pukawin sa timpla. Magpatuloy sa pagluluto ng mga 2 minuto, patuloy na pagpapakilos.
4. Idagdag ang sabaw ng manok sa roux at lutuin hanggang matangkad. Idagdag ang mga beets, brown sugar, at suka. Dalhin sa isang pigsa.
5. Bawasan ang init sa mababa; takpan ang pan at kumulo para sa mga 10 minuto, o hanggang sa ang mga beets ay glazed.

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	293
Kabuuang taba	9 g
Saturated Fat	2 g
Unsaturated Fat	5 g
Cholesterol	0 mg
Sosa	704 mg
Carbohydrates	48 g
Pandiyeta Fiber	6 g
Protina	7 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)