Ang mga balikat ng baboy ng baboy na ito ay may lasa sa mga timpla ng timog-kanluran at mga gulay. Ang pulbos ng chili at mga kamatis ay nagtutulungan ng berdeng peppers, mga sibuyas, at mga pangunahing panimpla.
Ang mga masarap na chops chips ay napakadaling maghanda at magluto. Ang masarap na napapanahong sauce na ito ay napupunta na rin sa inihurnong o mashed na patatas. Idagdag ang iyong paboritong mga gulay sa gilid o isang salad para sa perpektong pagkain ng pamilya.
Ano ang Kakailanganin mo
- 4 malaking chops ng baboy
- 2 tasa ng harina
- 1 kutsarang langis ng oliba
- 2 tablespoons mantikilya
- 1/2 tasa ng tubig o mababang sosa
- manok sabaw
- 1 kutsaritang asin
- 1/8 kutsarita ng paminta
- 1/4 kutsarita pulbos ng bawang
- 2 lata (14.5 ounces bawat isa) diced tomatoes
- 1 maaari (4 ounces) banayad na tinadtad berde chile peppers
- 2 malalaking mga sibuyas, nakalagay at hiniwa
- 3 tablespoons tinadtad sariwang perehil
- 2 teaspoons chili powder
- 1 kutsaritang tuyo na dahon oregano
- 2 teaspoons asukal
Paano Gawin Ito
- Alisan ng alikabok ang maliit na baboy sa harina.
- Init ang langis ng oliba at mantikilya sa isang malaking kawali o saute pan sa daluyan ng init. Idagdag ang chops ng baboy at magluto hanggang sila ay browned sa magkabilang panig. Magdagdag ng 1/2 tasa ng tubig o sabaw, asin, paminta, at bawang pulbos. Takpan nang mahigpit at kumulo sa mababang init para sa mga 20 minuto.
- Idagdag ang natitirang mga sangkap. Takpan at magluto ng 25 hanggang 30 minuto na mas mahaba, hanggang ang mga pork chops ay malambot.
Naglilingkod 4.
Mga Mungkahi sa Paglilingkod
- Ang mga pork chops na ito ay masarap na may inihaw na, inihurnong, o nilataw na patatas, at ang mga ito ay mabuti rin sa kanin. Magdagdag ng tossed salad para sa kumpletong pagkain.
Mga Tip ng Expert
- Ang recipe na ito ay ginawa gamit ang mga shoulder chops ng balikat, na kung saan ay mabuti para sa mahaba, mabagal braising. Kung gumagamit ka ng rib o lean loin chops, laktawan ang unang 20 minuto ng simmering time. Idagdag ang lahat ng sangkap sa seared chops at kumulo para sa 15 hanggang 20 minuto, o hanggang ang mga gulay ay malambot.
- Kung hindi man, mag-pan, mag-ihaw, o mag-ihaw ng mga chops at magtabi. Gawin ang sarsa at idagdag ang nilutong pork chops sa huling 5 hanggang 10 minuto.
Maaari Mo rin Tulad
- Ang Skillet Pork Chops Na May Creamy Bacon at Sauce ng Wine
- Mga Kape ng Porket at Braised Red Repolyo
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 364 |
| Kabuuang taba | 19 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Unsaturated Fat | 8 g |
| Cholesterol | 49 mg |
| Sosa | 565 mg |
| Carbohydrates | 34 g |
| Pandiyeta Fiber | 6 g |
| Protina | 17 g |