Ang Turkish coffee ay kadalasang nagsisilbi ng matamis o "mapait" (unsweetened) na walang gatas. Madalas din itong inihanda sa kardamono at maaari ring isama ang mga sangkap tulad ng almond extract, clove , at vanilla. Ang Spiced Turkish Coffee recipes riffs sa tradisyon na may isang assortment ng warming pampalasa.
Ano ang Kakailanganin mo
- 6 ounces cold water
- 1 buong kardamom pod, o 1/8 kutsaritang lupa kardamono
- 1 buong sibuyas, o 1/16 kutsaritang sibuyas
- 1/2 stick
- kanela , o 1/4 kutsarita ng lupa kanela
- 1 drop pure vanilla extract
- 2 teaspoons asukal
- 2 kutsaritang pulbos (o sobrang pinong lupa) ang mga lugar ng kape
Paano Gawin Ito
- Sa isang 8-onsa ibrik, pagsamahin ang tubig, pampalasa at vanilla extract. Gumalaw.
- Idagdag ang asukal at kape. Huwag pukawin.
- Dalhin ang likido sa isang malapit-pigsa sa daluyan ng init.
- Kapag ang bula ay tumataas sa leeg ng ibrik, alisin ito mula sa init. Panoorin ito malapit at huwag payagan ito upang pigsa.
- Payagan ang bula upang manirahan.
- Ibalik ang palayok sa kalan at ulitin ang mga hakbang 4 at 5 nang ilang ulit, hanggang sa makapal ang foam.
- Ipamahagi ang foam nang pantay-pantay sa gitna ng iyong mga tasa ng demitasse .
- Pahintulutan ang mga lugar ng kape upang manirahan sa ibrik para sa isang minuto.
- Ibuhos ang kape sa mga tasang, alaga na umalis sa mga bakuran, pampalasa, at putik sa palayok.
- Maglingkod agad.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 670 |
| Kabuuang taba | 1 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 41 mg |
| Carbohydrates | 45 g |
| Pandiyeta Fiber | 6 g |
| Protina | 1 g |