Ang Pinakamahusay na Mga Pagpipilian upang Kunin ang Worth ng iyong Pera at Higit pa!
Ang mga supermarket seafood counter ay maaaring maging isang mapagkukunan ng mahusay na mga produkto at unang-rate na payo. Ngunit, tulad ng anumang pagbili, ang caveat emptor ay nalalapat. Ang mga sumusunod na tip ay makakatulong sa pagpili ng sariwang isda at seafood.
Hindi Ka Makapagtatago ng Fresh - O Maaari Mo?
Fresh ay palaging mas mahusay , tama? Iyon ay isang ganap na makatwirang palagay, ngunit sa ilang mga kaso, maaaring hindi ito totoo. Ang mga isda at pagkaing-dagat ay napakadalisay, at ang pagpili ng mga lokal na uri ng hayop sa mga nagmula sa malayo ay ang pinakamahusay na panimulang punto.
Ngunit kahit na ang 'fresh-from-the-boat' ay hindi isang garantiya: Ang pagkaing-dagat ay kailangang maayos nang maayos mula sa minuto na umalis sa tubig (halimbawa, pinananatili sa yelo - hindi sa tubig ng yelo.)
Sa merkado, mahalagang malaman ang mga palatandaan ng pagiging bago. Ngunit ang mga kamakailang paglago na pinapayagan para sa sobrang mabilis na pagyeyelo at agarang vacuum sealing mismo sa mga bangka sa pangingisda ay nagresulta sa mas mataas na kalidad ng frozen seafood na maaaring pantay - o mas mahusay kaysa sa - sariwa.
Convenience Maaari Gastos Higit sa iyong Isipin
Bilang karagdagan sa mga pagsasaalang-alang sa itaas, maaaring ang 'sariwang' fillet sa yelo sa kaso ng seafood ay talagang ang parehong mga fillet na magagamit ng isang hakbang o dalawa ang layo sa kaso ng freezer; sila lang ay defrosted para sa iyong 'kaginhawaan' - at minarkahan para sa kita ng tindahan. Ang parehong napupunta para sa mga pakete na nakabalot sa pag-urong, masyadong. Walang mali sa pagsasanay kung ang produkto ay may label na "Dati Frozen", ngunit hindi ito laging ginagawa.
Ang pampalasa ay maaaring Itago ang Katotohanan
Sa pagsasalita ng shrink-wrapping, nakita mo ba ang mga pakete ng Teriyaki-Marinated Swordfish Skewers o Cajun-spiced Salmon o Lemon Pepper Parmesan Tilapia sa seafood department cooler case? Ang mga ito ay karaniwan nang mas mahal kaysa sa 'plain' variety para sa ilang sentimos na halaga ng pampalasa at ang kaduda-dudang kaginhawaan na nakukuha mo para sa iyong pera.
Ang mga isda at pagkaing-dagat ay hindi kailangang ma-marinated mas mahaba kaysa sa 15 minuto pa rin, kaya gawin ang seasoning ang iyong sarili at i-save.
Gayundin, ang ilang mga walang prinsipyo vendor ay gumagamit ng mabigat na panimpla upang masakop ang seafood na hindi sariwang sapat upang ibenta kung hindi man. Isa pang magandang dahilan na huwag magbayad ng sobra!
Ang Real Convenience Maaari Maging Libre!
Nakikita mo ba na maganda ang sariwang, makatuwirang presyo ng buong itim na bass ng dagat sa kaso ng seafood pero ayaw mong ipagsapalaran ang pagkalubha nito sa pamamagitan ng pag-fillet ito sa iyong sarili? Halos bawat kagawaran ng pagkaing-dagat ng supermarket ay gagawin para sa iyo nang walang bayad. Dadalhin pa nila ang ulo at mga buto para sa iyo kung gusto mong gumawa ng stock ng isda (i-freeze ang mga ito hanggang handa ka kung maikling oras ka.)
Kahit na mas mabuti, marami ang magpainit sa iyong hipon, alimasag, lobster, atbp - napapanahong o walang tinig - para sa libre at alinman sa palamig sa kanila o balutin ang mga ito mainit para sa iyo. Ngayon na ang tunay na kaginhawahan.
Ang mga Diskwento ay Hindi Laging Isang Bargain
Nagbabayad ito sa pag-cruise sa nakaraang seafood counter ng iyong regular na supermarket kahit na wala kang plano na bumili ng kahit ano. Sa ganitong paraan magkakaroon ka ng pangkalahatang ideya ng kung ano ang magagamit at sa panahon. Maaari mo ring sabihin kung ang isang murang presyo ay isang mahusay na pakikitungo o hindi, dahil alam mo na may katiyakan na ang 'sariwa' $ 2.99lb trout na ito ay malamang na hindi pa nababayarang $ 7.99lb trout noong nakaraang linggo - mas matanda pa at .