Ang inihaw na pasta ng bawang ay isang kahanga-hangang sahog upang manatili sa iyong kusina. Ang pag-paste ng bawang ay gumagawa ng isang kahanga-hangang pagkalat para sa tinapay o sandwich. Gamitin ito upang magdagdag ng mayaman na lasa sa mga soup, pasta, gulay na dips, o basted sa karne.
Simpleng gawin, ang i-paste ng bawang ay mananatili sa loob ng isang linggo sa refrigerator.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 pound ulo ng bawang (iwan ang balat sa)
- 1/2 tasa ng langis ng oliba
- Asin at paminta para lumasa
Paano Gawin Ito
- Painitin ang hurno sa 350 ° F.
- Putulin ang tuktok 1/3 ng mga ulo ng bawang. Ilagay ang mga ulo ng bawang (i-cut side up) sa isang maliit na baking dish. Ibuhos ang langis ng oliba sa ibabaw ng bawang. Magpahid ng kaunting asin at paminta.
- Takpan ang ulam na may takip o aluminyo at mag-bake para sa mga 45 minuto. Alisin ang talukap ng mata o foil at maghurno para sa isa pang 15 minuto. Ang mga cloves ay magsisimula sa kayumanggi. Alisin ang ulam mula sa hurno at hayaan ang malamig hangga't maaari mong mahawakan ang bawang gamit ang iyong mga kamay.
- Sa isang daluyan ng mangkok, pisilin ang mga clove ng bawang sa kanilang mga balat. Gamit ang isang strainer, idagdag ang langis mula sa baking dish hanggang sa bawang. Gumamit ng isang food processor o mash kasama ang isang tinidor hanggang sa ang paste ay may isang makinis na pare-pareho.
- Takpan nang mahigpit at palamigin. Magtatagal ng tungkol sa 1 linggo.
Higit pang mga Recipe ng Great Bawang:
- Aioli - Bawang Mayonesa
- Bawang at Black Pepper Soft Shell Crab
- Herb Focaccia na may Artichokes, Roasted Bread, at Goat Goat
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 102 |
| Kabuuang taba | 7 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unsaturated Fat | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 24 mg |
| Carbohydrates | 9 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 2 g |