Ano ang nasa Season sa South?
Okra, buong taon na mga matamis na patatas at mga gulay, at ang pecans ay ilan lamang sa mga seasonal na prutas at gulay na makikita mo sa Timog at Timog-silangang mga estado. Sa higit pang mga lugar sa timog, ang klima ay maaaring maging mainit-init sapat na kaya lumalagong panahon halos flip-sumalampak sa ang natitirang bahagi ng bansa, at ang taas ng mga buwan ng tag-init ay maaaring mangahulugan na mayroong maliit sa merkado bukod sa okra-lahat ng bagay na ibinigay sa init- samantalang ang green beans at mga kamatis ay nagtatampok ng mataas sa panahon ng buwan ng taglamig.
Ang pagkakaroon ng eksaktong pag-crop at oras ng ani ay nag-iiba-iba sa lokalidad at taun-taon depende sa eksaktong kondisyon ng panahon, ngunit ang buod na ito ay tutulong sa iyo na malaman kung anuman ang nasa mga merkado na malapit sa iyo sa Timog.
Ang mga mansanas, kalagitnaan ng Agosto hanggang Pebrero (nag-iiba nang malaki sa partikular na rehiyon at kadalasang magagamit mula sa malamig na imbakan sa mga buwan ng taglamig)
Asparagus, kalagitnaan ng Abril hanggang Hunyo. Ang mga payat na spear ay maaaring nasa fashion, ngunit ang taba ng asparagus ay maaaring maging malambot.
Beets, Mayo at Hunyo, at muli sa pagkahulog. Hanapin ang beets ng spring na may kanilang berdeng naka-attach pa rin (magluto ng mga ito tulad ng singkamas gulay).
Blackberries, Hulyo at Agosto.
Blueberries, katapusan ng Mayo hanggang Agosto.
Brokuli, Abril at Mayo. Tulad ng ibang mga gulay na gulay, ang brokuli ay tumatagal ng masarap na lasa kapag nalantad sa labis na init kapag lumalaki ito, kaya't nakatanim ito sa taglagas o taglamig at inani sa tagsibol sa mas maiinit na lugar.
Butter Beans, kalagitnaan ng Hulyo hanggang Agosto para sa sariwa; tuyo na mga bersyon na magagamit sa buong taon
Repolyo, Mayo hanggang Disyembre
Cantaloupes, Hulyo at Agosto
Cauliflower, Abril hanggang Hunyo
Collard Greens, buong taon
Mais, kalagitnaan ng Hunyo hanggang kalagitnaan ng Agosto
Mga pipino, Hunyo hanggang Oktubre
Talong, kalagitnaan ng Hunyo hanggang Setyembre, minsan kahit na mas maaga sa pinakamainit na lugar
Mga igos, Agosto at Setyembre
Grapefruit, taglamig at tagsibol
Mga ubas, Agosto hanggang Oktubre
Green Beans, Hunyo hanggang Setyembre
Mga gulay, buong taon
Herbs, buong taon
Kale, pinakamahusay sa taglagas at taglamig
Litsugas, bumagsak sa tagsibol
Ang mga mangga , Mayo at Hunyo, ang karamihan sa mga komersiyal na crop ng US ay lumago sa Florida
Okra, Mayo hanggang Oktubre
Oranges (Pusod), taglamig at tagsibol
Mga dalandan (Valencia), tagsibol at tag-init
Mga Peach, Hunyo hanggang Setyembre
Mga mani, buong taon
Mga gisantes, Hulyo at Agosto
Pecans, Nobyembre at Disyembre
Peppers, kalagitnaan ng Hunyo hanggang Oktubre
Persimmons, Oktubre hanggang Disyembre
Plums & Pluots, kalagitnaan ng Mayo hanggang Hulyo
Pole Beans, Mayo hanggang Setyembre
Patatas, kalagitnaan ng Hunyo hanggang Hulyo
Pumpkins , Setyembre at Oktubre
Raspberries, Hulyo hanggang Setyembre
Spinach, buong taon
Mga strawberry, kalagitnaan ng Abril hanggang kalagitnaan ng Hunyo
Kalabasa (tag-init), kalagitnaan ng Mayo hanggang Setyembre
Kalabasa (taglamig), kalagitnaan ng Setyembre hanggang kalagitnaan ng Disyembre
Mga Sweet Onion, tagsibol at tag-init
Ang Sweet Potatoes, ani Hulyo hanggang Oktubre, ay magagamit sa buong taon
Mga kamatis, Hulyo hanggang Oktubre, bagaman kadalasan ay magagamit nila para sa mas mahaba pa sa pinakamainit na lugar
Tomatillos, pagkahulog
Mga pakwan, Hunyo hanggang Agosto
Winter Squash, kalagitnaan ng Setyembre hanggang kalagitnaan ng Disyembre
Zucchini , Hunyo hanggang Oktubre
Zucchini Blossoms , tagsibol at tag-init, maghanap ng mga sariwang, makatarungang mga specimens para sa pinakamahusay na texture at pinakamaliwanag na lasa
Maraming ugat na gulay at magyelo-friendly na cruciferous gulay tulad ng repolyo, kale, at brokuli, ay medyo maayos sa pamamagitan ng madalas na mild winters ng South, kaya ang mga item na maaaring lumitaw para sa mga buwan pagkatapos ng kung ano ang nakalista dito, lalo na kung taglamig ay isang mild isa na taon .
Tandaan, maaari mong makita ang mga item sa mga merkado ng magsasaka bago (o pagkatapos) na nakalista dito. Tanungin ang magsasaka kung saan at kung paano sila lumaki. Marahil na ang sakahan ay may kakaibang microclimate kondisyon na nagbibigay-daan para sa maaga o huli ani, marahil sila ay hinihimok sa mula sa iba't ibang bahagi ng estado o rehiyon.